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Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g
Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g cuesta 4,75 € en Carrefour, precio actualizado a 30 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza Argentina (Merluccius hubbsi) Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 92 kcal |
| Grasas | 3,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los medallones de merluza argentina de Carrefour Extra llegan en formato de 480 gramos, presentados como porciones preformadas de pescado fresco congelado. Se trata de filetes de merluza (_Merluccius hubbsi_), una especie demersal de aguas profundas del Atlántico Sur, caracterizada por su carne blanca, magra y de textura firme.
Cada medallón contiene únicamente merluza argentina sin aditivos ni rellenos, lo que permite que el pescado sea el protagonista en el plato. El contenido graso es moderado: 3,1 gramos por 100 gramos, de los cuales solo 0,9 gramos son grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción magra comparada con otras merluzas del Atlántico Norte. El aporte calórico ronda los 92 kcal por 100 gramos, sin hidratos de carbono.
Es un producto pensado para cocina práctica: los medallones preformados permiten saltear, hornear o planchar sin necesidad de descongelar previamente, aunque el descongelado en frigorífico la noche anterior mejora la textura y conservación de los jugos. Funciona tanto para un almuerzo rápido como para cenas entre semana, acompañado de verduras asadas, patatas o arroz blanco.
La merluza argentina tiene una textura ligeramente más firme que sus homólogas europeas, gracias a la temperatura del agua de procedencia. Una vez descongelado, debe consumirse el mismo día; si se cocina sin descongelar, el tiempo aumenta en 2-3 minutos.
Merluza argentina frente a merluza europea
La merluza argentina (_Merluccius hubbsi_) procede del Atlántico Sur y es más pequeña que la merluza del Atlántico Norte (_Merluccius merluccius_). Su carne es ligeramente más firme y seca, con menos contenido graso, por lo que se aprecia más en frituras o salteados donde se busca que mantenga su estructura. Ambas son magras, pero la argentina tiende a ser más económica.
Cómo cocinar los medallones sin descongelar
Pueden ir directo de congelación a sartén o horno. En sartén con un poco de aceite, a fuego medio-alto, precalienta antes y deja 4-5 minutos por cara. En horno a 200 °C, unos 12-15 minutos. El descongelado previo mejora la textura final, pero no es imprescindible si tienes prisa.
Aporte nutricional y contexto dietético
Con 92 kcal por 100 gramos y apenas grasas saturadas, es un pescado blanco muy apropiado para dietas de control calórico o atleta en periodo de definición. Aporta proteína de alto valor biológico (cercana al 18 % por 100 g), yodo y selenio, aunque el contexto procesado y congelado reduce algo de micronutrientes respecto al pescado fresco del día.
- Denominación legal
- Medallones merluza argentina
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesito descongelar los medallones antes de cocinar?
No es imprescindible. Pueden cocinarse directamente congelados: aumenta el tiempo de cocción en 2-3 minutos respecto al descongelado. El descongelado lento en frigorífico la noche anterior da mejor textura.
¿Cuántos medallones trae el envase?
El envase de 480 g contiene aproximadamente 6-8 medallones dependiendo del grosor; cada uno ronda los 60-80 gramos.
¿Cuántas calorías aporta cada medallón?
En torno a 55-74 kcal por medallón, considerando un peso unitario de 60-80 gramos y 92 kcal por 100 g.
¿Contiene aditivos o conservantes?
No. El envase contiene únicamente merluza argentina congelada, sin aditivos ni rellenos. Los únicos alérgenos declarados son pescado, con posible trazas de crustáceos y moluscos.
¿De dónde viene la merluza?
Procede del Atlántico Sur (aguas argentinas). Es una merluza de agua profunda, diferente a la merluza europea del Atlántico Norte.
¿Cuánto cuesta Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g en Carrefour?
Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g cuesta 4,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 30 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g? Ingredientes
Ingredientes de Medallones de merluza Carrefour Extra 480 g: Merluza Argentina (Merluccius hubbsi) Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos
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