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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo 60%, agua, aceite de nabina, alcohol, sal, gasificants: difosfatos y carbonatos de sodio; estabilizante: goma guar, levadura desactivada, levadura seca. Puede contener trazas de leche . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 291 kcal |
| Grasas | 7 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La masa maxi pizza el supermercado llega en formato de 385 gramos, lista para desenrollar y utilizar directamente en la bandeja del horno. Se trata de una masa fresca que no requiere tiempo de fermentación adicional ni preparación previa, pensada para quien quiera una pizza casera en el mínimo tiempo. Está elaborada con harina de trigo como ingrediente principal (60%), agua, aceite de nabina, y estabilizantes como goma guar que ayudan a mantener la textura durante el almacenamiento en frío. Lleva levadura desactivada y seca, lo que le permite crecer de forma controlada en el horno sin pasos de preparación previos. Contiene trazas de leche, aunque la leche no es un ingrediente directo de la fórmula. Cada 100 gramos aporta 291 calorías, 46 g de carbohidratos y 7 g de grasas, perfil típico de una masa de pizza enriquecida con aceite. El envase se abre directamente sobre la bandeja del horno o la superficie de trabajo, y la masa se extiende hacia los bordes según el tamaño deseado. Mantén el envase refrigerado entre 0 °C y 4 °C hasta el momento de usar. Una vez abierto, no es recomendable guardar la masa sobrante: debe utilizarse y cocinarse enseguida. El tiempo de horno típico oscila entre 12 y 15 minutos a 200-220 °C, dependiendo del grosor y los ingredientes que añadas encima.
Modo de preparación y horneado
Abre el envase y coloca la masa directamente en la bandeja de horno ligeramente engrasada o sobre papel de horno. Estira la masa con los dedos mojados hacia los bordes de la bandeja. Añade salsa de tomate, queso y tus ingredientes preferidos. Hornea a 200-220 °C durante 12-15 minutos hasta que los bordes adquieran color dorado. No requiere fermentación previa.
Almacenamiento y uso del envase
El envase debe permanecer en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, la masa debe utilizarse inmediatamente; no es posible guardar la masa sobrante en nevera para otro día. Si necesitas más masa, es mejor usar dos envases desde el inicio que intentar conservar uno abierto.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene cereales con gluten, por lo que no es apta para celíacos. Puede contener trazas de leche, aunque la leche no es un ingrediente de la masa. Si tienes intolerancia severa a la lactosa, ten en cuenta esta posible contaminación cruzada durante la fabricación.
- Denominación legal
- Masa para pizza lista para desenrollar
- Conservación
- Conservar entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto el envase, utilizar la masa enseguida y consumirla cocida
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesita fermentación o preparación previa?
No. La masa viene lista para desenrollar y hornear directamente. Lleva levadura desactivada que actúa durante la cocción, sin necesidad de tiempo de reposo adicional.
¿Cuánto tiempo dura en el horno?
Entre 12 y 15 minutos a 200-220 °C, dependiendo del grosor y los ingredientes que añadas encima. Los bordes deben estar dorados para que la masa esté cocida.
¿Se puede guardar la masa una vez abierto el envase?
No. Una vez abierto, debe utilizarse inmediatamente y cocinarse ese mismo día. No es recomendable guardarla en la nevera para uso posterior.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene cereales con gluten y no es segura para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
291 calorías por 100 g. Un envase de 385 g aporta aproximadamente 1.120 kcal, aunque la cantidad final depende del tamaño de las porciones tras hornear.
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