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Masa brisa Carrefour Classic 230 g.
Masa brisa Carrefour Classic 230 g. cuesta 1,10 € en Carrefour, precio actualizado a 9 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo . grasas vegetales (grasa de palma. aceite de girasol). agua. alcohol etilico. azúcar. sal. zumo de limón concentrado. agente de tratamiento de la harina: L-cisteina. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 415 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La masa brisa Carrefour Classic es una masa quebrada preelaborada de 230 gramos, lista para extender sin necesidad de amasado previo. Se trata de una preparación a base de harina de trigo, grasas vegetales (grasa de palma y aceite de girasol), agua y un toque de zumo de limón concentrado que le aporta un punto de acidez natural.
Esta masa ha sido tratada con L-cisteina, un agente que mejora la extensibilidad y la maleabilidad de la masa, facilitando su manipulación sin que se rompa o se agriete. La combinación de grasas vegetales genera una textura crujiente y desmenuzable característica de una brisa, diferenciándola de las masas de hojaldre o levadura.
Perfecta para tartas dulces, empanadas saladas, quiches o bases de tartaletas, cada envase rinde aproximadamente para una tarta de 20-22 cm de diámetro o varias tartaletas individuales. Con 415 kcal por cada 100 gramos, es un producto rico en grasas (23 g/100 g) pero bajo en sodio, sin azúcares añadidos más allá de los presentes naturalmente en ingredientes como el zumo concentrado.
Conserva el envase entre 0 °C y 6 °C en la nevera. Descongelación: si congelado, dejar reposar 30-40 minutos a temperatura ambiente antes de trabajar.
Cómo extender y usar
Saca el envase de la nevera 10-15 minutos antes de extender para que coja temperatura ambiente y gane maleabilidad. Coloca entre dos papeles de horno para evitar que se pegue y extiende con rodillo hasta el grosor deseado (3-5 mm según la receta). No precisa reposo adicional. Hornea a 180-200 °C hasta que dore, típicamente 15-20 minutos según el relleno y el grosor.
Diferencia con otras masas de base
A diferencia del hojaldre, la masa brisa no desarrolla capas superpuestas: es más compacta y crujiente. Frente a la masa de levadura, no requiere fermentación. Su textura es granulosa y se desmorona en boca, idónea para bases de tartas dulces donde no quieres una textura esponjosa sino más bien carnuda y crujiente.
Composición y alérgenos
Contiene cereales con gluten, por lo que no es apta para celíacos. Lleva grasas vegetales (palma y girasol), sin mantequilla, lo que la hace apta para veganos siempre que la uses con rellenos que no contengan productos animales. No lleva alérgenos de frutos secos, huevo ni lácteos declarados.
- Denominación legal
- Masa quebrada lista para extender
- Conservación
- Conservar entre 0 y 6 °C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto rinde un envase de 230 g?
Un envase cubre una tarta redonda de 20-22 cm de diámetro o aproximadamente 4-6 tartaletas individuales, dependiendo del grosor final que le des.
¿Es apta para celíacos?
No. La masa contiene harina de trigo con gluten, por lo que no es segura para personas con enfermedad celíaca. Busca alternativas de masa sin gluten certificada.
¿A qué temperatura se hornea?
Entre 180 °C y 200 °C, típicamente 15-20 minutos. El tiempo exacto depende del grosor y del relleno. Hornea hasta que los bordes doren ligeramente.
¿Se puede congelar?
Sí. Una vez descongelada, deja que alcance temperatura ambiente 30-40 minutos antes de trabajarla para que recupere maleabilidad sin quebrarse.
¿Contiene huevo o lácteos?
No lleva huevo ni lácteos declarados. Las grasas son exclusivamente vegetales (palma y girasol), lo que la hace compatible con dietas veganas si el relleno también lo es.
¿Cuánto cuesta Masa brisa Carrefour Classic 230 g. en Carrefour?
Masa brisa Carrefour Classic 230 g. cuesta 1,10 € en Carrefour. Precio actualizado a 9 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Masa brisa Carrefour Classic 230 g.?
Masa brisa Carrefour Classic 230 g. aporta 415 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Masa brisa Carrefour Classic 230 g.? Ingredientes
Ingredientes de Masa brisa Carrefour Classic 230 g.: Harina de trigo . grasas vegetales (grasa de palma. aceite de girasol). agua. alcohol etilico. azúcar. sal. zumo de limón concentrado. agente de tratamiento de la harina: L-cisteina. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
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