Mantecadas Vega Pas sin lactosa 600 g.

Las mantecadas Vega Pas sin lactosa son una bollería tradicional elaborada sin proteína de leche, presentadas en envase de 600 gramos. A pesar de la ausencia de lactosa, mantienen la textura característica de la mantecada: esponjosa, tierna y con un miga uniforme, gracias a la combinación de harina de trigo, aceite de girasol enriquecido con vitamina E y gasificantes que proporcionan el volumen típico.

La fórmula incorpora jarabe de glucosa y fructosa como edulcorantes, huevo líquido para estructura, y almidón de trigo y maíz para mejorar la humedad y conservación. El ácido láctico actúa como acidulante regulando el pH, mientras que el ácido sórbico preserva la frescura durante el almacenamiento. Aunque la etiqueta advierte que puede contener trazas de leche, proteína de soja y frutos de cáscara, el producto está formulado específicamente sin lactosa añadida, lo que lo hace apto para personas con intolerancia.

Con 466 calorías por cada 100 gramos y 28 gramos de grasa (de los cuales 5,1 gramos saturados), representa un tentempié típico de media mañana o merienda. El envase de 600 gramos contiene unas 10-12 unidades individuales, dependiendo del peso de cada pieza. Se conservan bien en un lugar fresco y seco, alejadas de luz solar directa, durante varias semanas si el envase permanece cerrado.

Es una opción práctica para desayunos, tentempiés o acompañamiento de café o chocolate, especialmente cuando se busca evitar productos con lactosa sin renunciar a la bollería de consumo habitual.