Langostino vannamei cocido 32/40 Carrefour Classic 800 g.

El langostino vannamei cocido congelado de Carrefour Classic presenta un envase de 800 gramos con piezas de calibre 32/40, es decir, entre 32 y 40 ejemplares por kilo. Se trata de langostinos ya cocidos y congelados en el momento óptimo de maduración, lo que permite conservar su textura firme y sabor marino sin necesidad de cocción adicional.

La especie vannamei es originaria de Sudamérica, de criadero, y destaca por su tamaño regular y carne blanca con sabor suave. La formulación es minimalista: langostino, sal, metabisulfito potásico como conservador y ácido cítrico como corrector de acidez. Es importante notar que contiene crustáceos y sulfitos, así como potencial de trazas de moluscos y pescado. Quienes sean sensibles a los sulfitos deben revisar el etiquetado con atención.

Nutricionalmente, aporta 93 kcal por 100 g, con un contenido proteico de 20 g/100 g y grasa mínima (1,4 g/100 g), lo que lo convierte en una opción magra para dietas con restricción calórica o proteicas. El calibre 32/40 es versátil: se presta tanto para servir como aperitivo templado con mayonesa, como para añadir a arroces, pasta o ensaladas frías.

Una vez descongelado en frigorífico (12-24 horas) o en agua fría (30-45 minutos), está listo para consumir sin cocción. Si necesitas cocinarlo, resiste bien a la sartén a fuego vivo durante 2-3 minutos apenas.