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Carrefour · Carrefour · Congelados
Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g.
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Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g. cuesta 23,30 € (29,13 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LANGOSTINO marfil, conservador (metabiSULFITO potásico), corrector de la acidez (ácido cítrico) Alérgenos Contiene: Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Moluscos, Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 95 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El langostino marfil congelado de Carrefour se comercializa en envase de 800 gramos con un calibre 16/24, lo que significa entre 16 y 24 piezas por kilogramo. Se trata de langostino crudo, sin cocción previa, apto para todo tipo de preparaciones culinarias desde frituras hasta arroces y pastas.
El langostino marfil es una variedad de crustáceo decápodo caracterizada por su tamaño mediano-pequeño y un color blanco nacarado que lo diferencia del langostino rosa. La denominación legal registra su estado crudo. Los únicos aditivos presentes son el metabisulfito potásico como conservador y ácido cítrico como corrector de acidez, conservaciones mínimas que respetan la integridad del producto. Contiene crustáceos y trazas de dióxido de azufre y sulfitos.
Nutricionalmente destaca su bajo contenido en grasas: apenas 1,4 g por 100 gramos, con sólo 0,2 g de grasas saturadas. Aporta 95 kcal por 100 g, un valor muy moderado para un congelado proteico. Una ración típica de 150-200 g rinde entre 140 y 190 kcal.
Este formato de 800 g permite 3-4 raciones según el uso: como ingrediente principal en arroces, pasta o platos combinados, o como acompañamiento. La congelación preserva la textura y permite mantener el envase abierto parcialmente en el frigorífico hasta 3 días una vez descongelado.
Calibre y tamaño de pieza
El calibre 16/24 indica que cada kilogramo contiene entre 16 y 24 piezas individuales, lo que resulta en langostinos de tamaño mediano. Un envase de 800 g comporta aproximadamente 13-19 piezas. Este calibre es versátil para frituras, arroces y platos con salsa, aunque es inferior al calibre jumbo (8/12) para presentaciones enteras de lujo.
Aditivos y conservación
El metabisulfito potásico es un conservante estándar en crustáceos congelados que previene oxidación y mantiene el color. El ácido cítrico equilibra el pH. Ambos en dosis mínimas. Descongelado en frigorífico (4-6 horas), el producto se puede cocinar inmediatamente o guardar máximo 3 días refrigerado. No es recomendable recongelar una vez descongelado.
Preparación y cocinado
Siendo crudo, permite cocción versátil: fritura en aceite a 170-180 °C durante 2-3 minutos, hervido en agua con sal 4-5 minutos, o incorporación directa en arroces y pastas durante los últimos minutos. El tiempo de cocción es breve; cocinar en exceso reseca la carne. Descongela preferentemente en frigorífico para preservar textura.
- Denominación legal
- LANGOSTINO MARFIL CRUDO
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas piezas hay en un envase de 800 g?
Entre 13 y 19 piezas aproximadamente, según el calibre 16/24 (entre 16 y 24 piezas por kilogramo).
¿Es apto para celíacos?
El langostino en sí es naturalmente libre de gluten. Los aditivos (metabisulfito y ácido cítrico) también lo son, aunque conviene verificar la ausencia de contaminación cruzada en el etiquetado del envase.
¿Cómo descongelar correctamente?
Descongelación lenta en frigorífico entre 4 y 6 horas. Evita agua caliente o temperatura ambiente, que acelera pérdida de textura y humedad. Una vez descongelado, consume en máximo 3 días.
¿Qué contenido tiene en proteína?
El langostino marfil ronda los 20 g de proteína por 100 g, valor típico de crustáceos magros. Un envase de 800 g aporta aproximadamente 160 g de proteína pura.
¿Lleva sulfitos? ¿Es seguro para alérgicos?
Contiene metabisulfito potásico (conservante) y dióxido de azufre/sulfitos declarados como alérgeno. Si tienes alergia a sulfitos, evita este producto. El ácido cítrico es un corrector de acidez sin relación.
¿Cuánto cuesta Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g. en Carrefour?
Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g. cuesta 23,30 € (29,13 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g.?
Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g. aporta 95 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g.? Ingredientes
Ingredientes de Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g.: LANGOSTINO marfil, conservador (metabiSULFITO potásico), corrector de la acidez (ácido cítrico) Alérgenos Contiene: Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Moluscos, Pescado
¿Qué formato tiene Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g.?
Langostino marfil 16/24 Carrefour Extra 800 g. se vende en formato de 800 g, lo que equivale a 29,13 € €/kg.
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