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Carrefour · El Mercado · Congelados
Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g
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Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g cuesta 10,95 € (12,17 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 25 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Langostino ( Penaeus vannamei). conservador: metabisulfito potásico y antioxidante: ácido cítrico. De cría
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 93 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El langostino vannamei crudo congelado de Pescatrade llega en presentación de 900 gramos, con aproximadamente 30 a 40 unidades por envase. Se trata de ejemplares de calibre medio, capturados de cría controlada en acuicultura. El producto conserva la cabeza y la cola, llegando al congelador sin cocinar, lo que permite decidir el grado de cocción en la cocina según la receta.
La especie Penaeus vannamei, también conocida como camarón blanco del Pacífico, es la más comercializada a nivel mundial en acuicultura. Tiene un sabor delicado y una textura firme cuando se cocina adecuadamente. Como única adición, lleva metabisulfito potásico (conservador) y ácido cítrico (antioxidante), lo que facilita la conservación del color y previene la oxidación durante el almacenamiento congelado. Sin gluten ni ingredientes añadidos.
Cada 100 gramos aporta 93 calorías, 19 gramos de proteína y apenas 1,4 gramos de grasa, perfil que lo hace frecuente en dietas controladas. El contenido de grasas saturadas es mínimo (0,22 g/100g), y no contiene carbohidratos ni azúcares añadidos. Un envase de 900 gramos rinde entre 3 y 4 raciones según tamaño de plato.
Perfecto para arroces, guisos, salteados, ensaladas frías o cocciones al vapor. Mantén el envase a -18 °C o inferior. Una vez descongelado en nevera, consume dentro de 24 horas; nunca vuelvas a congelar.
Descongelación y cocción
Descongela en la nevera durante 6-8 horas o bajo agua fría en 30-45 minutos. Cocina entre 6 y 8 minutos en agua hirviendo, salteado a fuego vivo o al vapor. El punto de cocción se alcanza cuando cambian de color gris a rosa-blanco. No sobre-cuezas, pues empieza a perder jugosidad. Con este calibre (30/40), son adecuados para saltear enteros o para arroces donde se necesita una pieza de tamaño consistente.
Diferencia con langostino de acuicultura salvaje
El vannamei de acuicultura es más económico y consistente en calibre que el langostino salvaje del Atlántico o Mediterráneo. El sabor es más suave y la carne ligeramente más dulce. Los criados en cautividad ofrecen mayor disponibilidad y trazabilidad, aunque algunos prefieren el perfil organoléptico del salvaje. La cría controlada también minimiza el impacto sobre poblaciones salvajes.
Valor nutricional y usos culinarios
Con 93 kcal/100g y 19 g de proteína, es una opción magra muy popular en cocina proteica, fitness o dietas bajas en grasas. Los ácidos grasos insaturados (mayoritarios sobre los saturados) incluyen omega-3. Cero carbohidratos y azúcares, lo que lo hace apto para dietas cetogénicas. Combina bien con limón, ajo, guindilla, aceite de oliva virgen y vino blanco.
Conservación y trazabilidad
Almacena entre -18 °C y -24 °C en el congelador. La adición de metabisulfito potásico es práctica estándar en la industria pesquera para fijar color y evitar decoloración por oxidación. Una vez descongelado, no se puede volver a congelar. Si compras varios envases, abre uno a la vez para mantener la cadena de frío de los restantes.
- Denominación legal
- Langostino vannamei crudo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos langostinos vienen en el envase de 900 g?
Entre 30 y 40 unidades. El calibre es medio, lo que facilita que todas tengan un tamaño similar para cocción uniforme.
¿Cómo descongelo los langostinos?
En la nevera entre 6 y 8 horas o bajo agua fría en 30-45 minutos. Evita descongelar a temperatura ambiente para mantener la seguridad alimentaria.
¿Cuánto tiempo de cocción necesitan?
Entre 6 y 8 minutos en agua hirviendo, salteado a fuego vivo o al vapor. Están cocidos cuando cambian de color gris a rosa-blanco. No los sobre-cuezas.
¿Cuánta proteína aporta por 100 g?
19 gramos de proteína por 100 g, con solo 93 calorías y 1,4 g de grasa. No contiene carbohidratos ni azúcares añadidos.
¿Puedo volver a congelar tras descongelar?
No. Una vez descongelado en la nevera, consume dentro de 24 horas. Nunca vuelvas a congelar el producto para evitar riesgo microbiológico.
¿Cuánto cuesta Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g en Carrefour?
Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g cuesta 10,95 € (12,17 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 25 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g?
Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g aporta 93 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g? Ingredientes
Ingredientes de Langostino crudo congelado (30/40 ud) Pescatrade 900 g: Langostino ( Penaeus vannamei). conservador: metabisulfito potásico y antioxidante: ácido cítrico. De cría
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