Carrefour · Altorreal · Jamón serrano
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g
Precio en Carrefour a 11 de noviembre de 2026
Formato: 90 g
Enlace de afiliado. Si compras en Carrefour a través de este enlace, RadarSuper recibe una comisión. No te cuesta nada más y no cambia el precio que pagas.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g cuesta 13,19 € (146,56 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 11 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (55,5 min).
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E 250, E 252) y antioxidante (E 301)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 406 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El jamón de bellota ibérico 50% de Altorreal se presenta en formato de lonchas listas para consumir en envase de 90 gramos. Es un jamón curado elaborado a partir de cerdo ibérico, que tras la crianza en montanera y el curado natural incorpora los conservadores nitritos y nitratos (E250 y E252), además de un antioxidante a base de ácido ascórbico (E301). La denominación "50% raza ibérica" indica que el cerdo es producto del cruce entre raza ibérica pura y otros cruzamientos, una categoría permitida por la Denominación de Origen Jamón Ibérico. El proceso de curación concentra sabores y texturas propias del jamón serrano, aunque con el carácter más mantecoso que caracteriza a la carne ibérica. Las lonchas finas facilitan el consumo inmediato sin necesidad de corte. Nutricionales, cada 100 gramos aporta 406 kilocalorías, 30 gramos de grasa (de los cuales 11 son saturadas) y apenas 1 gramo de carbohidratos. Es una fuente proteica concentrada típica de los embutidos curados, apropiada para tentempiés, tabla de quesos y embutidos, o acompañamiento de pan tostado. Una vez abierto el envase, el jamón debe consumirse en pocos días manteniéndolo bien cerrado para evitar resecar las lonchas.
Raza ibérica frente a ibérico puro
El jamón ibérico puro (100%) proviene exclusivamente de cerdo ibérico sin cruces. El 50% se obtiene del cruzamiento entre ibéricos y otras razas, lo que reduce coste de producción pero mantiene características sensoriales próximas. Ambos pueden ser de bellota si durante la montanera el cerdo se alimentó de bellotas de encina.
Bellota: qué significa y cómo afecta al sabor
Los cerdos ibéricos en montanera pastan libremente en dehesas comiendo bellotas, hierbas y raíces durante los meses de otoño e invierno. Esta dieta de bellotas aportadores de ácidos grasos insaturados genera un jamón con mayor infiltración de grasa intramuscular y un perfil organoléptico más complejo: notas de fruta seca, dulzor ligero y mayor ternura al paladar.
Conservantes y antioxidantes utilizados
El ácido ascórbico (E301, vitamina C) actúa como antioxidante natural, retardando la oxidación de las grasas que podría amarillear o ranciarse el producto.
- Denominación legal
- Loncheado plato de jamon de bellota 50% raza ibérica
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un jamón ibérico 100% y uno del 50%?
El 100% procede exclusivamente de cerdo ibérico puro sin cruces; el 50% es cruce con otras razas. Ambos pueden ser de bellota. El 100% tiene más infiltración de grasa y sabor más intenso, pero el 50% mantiene buena calidad gustativa a menor precio.
¿Cuántos días aguanta el jamón una vez abierto?
Entre 3 y 5 días refrigerado a 2-8 °C en un envase cerrado o bien protegido con film. Las lonchas tienden a resecar con el tiempo por exposición al aire.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
406 kilocalorías por 100 gramos, 30 g de grasa (11 saturada) y 1 g de carbohidratos. Es un alimento calórico concentrado, típico de los jamones curados.
¿Qué significa que sea de bellota?
Significa que durante la montanera (otoño-invierno) el cerdo se alimentó libremente en dehesa comiendo bellotas, hierbas y raíces. Esta dieta genera una grasa más sabrosa y un jamón más tierno.
¿Cuánto cuesta Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g en Carrefour?
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g cuesta 13,19 € (146,56 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 11 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E 250, E 252) y antioxidante (E 301)
¿Qué formato tiene Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g?
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Altorreal 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 146,56 €/kg.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
143,00 €/kg
8,33 €/kg
19,30 €/kg
6,26 €/kg
12,71 €/kg
12,38 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Tendencias
El jamón reserva duroc de Villar llega al lineal de Día en sobre individual y resuelve el aperitivo sin cortar nada en casa
El sobre de 90 gramos pasó de 2,99 € a 4,99 € a finales de octubre
4 min
Tendencias
Casi nadie se fija en el pack de hilos de jamón curado de Carrefour, y lo que cuesta cada bolsita se acerca a lo que vale un café
El pack de dos bolsitas cuesta 2,09 € en Carrefour: solo hay que saber qué dice la etiqueta
2 min
Tendencias
Montar una tabla de tapas en casa con el jamón serrano reserva de Mercadona sale mejor de lo que parece: el formato cortado manda
El sobre de jamón serrano reserva cortado a tapas de Mercadona costaba 3,60 euros el día de esta publicación, el mismo precio por kilo desde febrero de 2025
1 min
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.