Jamón curado en lonchas Nico 150 g

El jamón curado en lonchas Nico se presenta en envase de 150 gramos, con corte uniforme listo para consumir sin necesidad de loncheadora. Es un jamón serrano elaborado con carne de cerdo curada mediante sal común, azúcar y aditivos autorizados que estabilizan el producto durante su almacenamiento.

La composición incluye conservadores E-252 (nitrato potásico) y E-250 (nitrito sódico), típicos de los embutidos curados, que inhiben el desarrollo de bacterias patógenas y permiten el curado acelerado. El antioxidante E-301 (ascorbato sódico) previene la oxidación del color y el sabor. El corrector de acidez E-331iii (citrato trisódico) equilibra el pH natural del jamón. Se trata de una formulación estándar en los jamones de tipo serrano industrial.

En lonchas, resulta versátil para consumo directo, en tabla con quesos y pan tostado, o como ingrediente en sándwiches y bocadillos. La porción típica es de 30-40 gramos por comensal, lo que representa 2-3 lonchas dependiendo del grosor. El perfil nutricional ronda las 238 kcal por 100 gramos, con 10 gramos de grasa (3,6 saturados) y apenas hidratos de carbono (0,5 g), lo que lo hace común en desayunos ligeros o tablas de fiambres.

Una vez abierto, se recomienda consumir en el plazo más breve posible para evitar resequedad y oxidación. Conservar en lugar fresco y seco, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico si se prolonga su consumo más allá de dos días.