Huevas de maruca de Nuestra Tierra 150 g

Las huevas de maruca de De Nuestra Tierra llegan en envase de 150 gramos, un producto de origen marino que se presenta como delicatessen de cuidada elaboración. La maruca (Molva molva) es un pez blanco del Atlántico Norte; sus huevas, una vez desovadas, se someten a un proceso de salazón controlada que concentra el sabor y permite su conservación sin refrigeración prolongada. La formulación es simple: hueva de maruca, sal, agua, ácido carmínico como colorante natural y un toque de extracto de especias que aporta sutileza aromática sin dominar. El resultado es una textura firme pero delicada, con un sabor intenso marino pero no desagradable. A diferencia de las huevas de bacalao más comerciales, la maruca ofrece un perfil ligeramente menos salado y una granulometría más uniforme. Es un producto pensado para consumo directo o como ingrediente de lujo en preparaciones culinarias: sobre pan tostado con mantequilla, como guarnición en ensaladas, en camarones rellenos o como tapa para acompañar vinos blancos de cuerpo medio. Cada 100 gramos aporta 293 kilocalorías, 13 gramos de grasas (con 5,4 g de saturadas) y una dosis importante de proteína marina. Una vez abierto, conserva el envase cerrado en lugar fresco y seco. La presencia de sal actúa como conservante natural, lo que permite mantenerlo varios días sin refrigeración si se manipula con cuidado.