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Helado sabor a fresa, chocolate y vainilla Carrefour Extra sin gluten 500 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE desnatada rehidratada, agua, azúcar, grasas vegetales (coco y palma segregada en proporciones variables), jarabe de glucosa y fructosa, LACTOSA y proteínas de la LECHE , suero de LECHE en polvo, chocolate (1,12%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol) y aroma natural de vainilla], emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma guar, y goma garrofín), cacao en polvo desgrasado (0,63%), aromas, concentrado de remolacha y colorante (mezcla de carotenos). Puede contener tras de huevo, soja y frutos de cascara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 207 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 8,5 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado el supermercado Extra sin gluten llega en envase de 500 gramos combinando tres sabores: fresa, chocolate y vainilla. Se trata de un helado elaborado con leche desnatada rehidratada, grasas vegetales de coco y palma, y azúcares simples, pensado específicamente para personas celíacas que requieren ausencia de gluten en su alimentación. La formulación incorpora ingredientes que le dan estructura: estabilizantes naturales como la goma guar y la goma garrofín, además de mono y diglicéridos de ácidos grasos como emulgente. El chocolate que aparece en la mezcla (1,12% del producto) viene de pasta y manteca de cacao con lecitina de girasol, mientras que el cacao desgrasado (0,63%) refuerza el sabor. El aroma de vainilla es natural, y la tonalidad rosada del helado de fresa se debe al concentrado de remolacha y carotenos en lugar de colorantes sintéticos. Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 207 kcal, 11 g de grasa (8,5 g saturada) y 23 g de carbohidratos. Al ser a base de leche desnatada, el aporte proteico procede principalmente de las proteínas de suero y leche rehidratadas. Es un producto apto para celíacos y sin gluten certificado, aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de huevo, soja y frutos de cáscara durante su fabricación. Un envase de 500 g suele proporcionar entre 5 y 8 raciones según la cantidad servida. Se conserva en el congelador a temperatura de -18 °C o inferior. El precio se sitúa en torno a 1,17 euros.
Helado sin gluten certificado
Este producto ha sido formulado sin ingredientes que contengan gluten y está libre de contaminación cruzada durante el envasado. Es seguro para personas celíacas diagnosticadas. La ausencia de gluten no afecta a la textura ni al sabor, sino que forma parte de la propia composición del producto desde su origen.
Composición y aditivos
Los estabilizantes utilizados (goma guar y garrofín) son de origen natural y mejoran la textura de fusión. El emulgente evita la cristalización de grasas durante el almacenamiento. Los colorantes provienen de concentrado de remolacha y carotenos en lugar de sintéticos, lo que alinea el producto con una formulación más cercana a ingredientes reconocibles.
Conservación y consumo
Mantenlo a -18 °C o inferior en el congelador. Una vez descongelado parcialmente, no se recomienda recongelarlo. Si lo sacas del congelador minutos antes de servir, alcanzará una textura más cremosa. Cada ración típica (entre 60 y 100 g) proporciona aproximadamente 124-207 kcal.
- Denominación legal
- Helado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí, está formulado sin gluten y es seguro para personas celíacas. Sin embargo, la etiqueta advierte de trazas potenciales de huevo, soja y frutos de cáscara durante la fabricación.
¿Cuántas raciones trae el envase?
Un envase de 500 g proporciona entre 5 y 8 raciones dependiendo del tamaño de cada porción (típicamente entre 60 y 100 g por ración).
¿Cuántas calorías tiene por ración?
El producto aporta 207 kcal por cada 100 g, de modo que una ración de 75 g ronda las 155 kcal aproximadamente.
¿Contiene grasas saturadas?
Sí, por cada 100 g contiene 8,5 g de grasas saturadas, principalmente de las grasas vegetales de coco y palma utilizadas en la formulación.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén el envase en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no es recomendable recongelarlo. Consume la cantidad que vayas a usar y vuelve a congelar el resto rápidamente.
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