Helado sabor a fresa, chocolate y vainilla Carrefour Extra sin gluten 500 g.

El helado el supermercado Extra sin gluten llega en envase de 500 gramos combinando tres sabores: fresa, chocolate y vainilla. Se trata de un helado elaborado con leche desnatada rehidratada, grasas vegetales de coco y palma, y azúcares simples, pensado específicamente para personas celíacas que requieren ausencia de gluten en su alimentación. La formulación incorpora ingredientes que le dan estructura: estabilizantes naturales como la goma guar y la goma garrofín, además de mono y diglicéridos de ácidos grasos como emulgente. El chocolate que aparece en la mezcla (1,12% del producto) viene de pasta y manteca de cacao con lecitina de girasol, mientras que el cacao desgrasado (0,63%) refuerza el sabor. El aroma de vainilla es natural, y la tonalidad rosada del helado de fresa se debe al concentrado de remolacha y carotenos en lugar de colorantes sintéticos. Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 207 kcal, 11 g de grasa (8,5 g saturada) y 23 g de carbohidratos. Al ser a base de leche desnatada, el aporte proteico procede principalmente de las proteínas de suero y leche rehidratadas. Es un producto apto para celíacos y sin gluten certificado, aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de huevo, soja y frutos de cáscara durante su fabricación. Un envase de 500 g suele proporcionar entre 5 y 8 raciones según la cantidad servida. Se conserva en el congelador a temperatura de -18 °C o inferior. El precio se sitúa en torno a 1,17 euros.