Helado de pistacho Carte D'Or 474,5 g.

El helado de pistacho Carte D'Or llega en formato de 474,5 gramos, combinando helado con sabor pistacho y helado de vainilla con salsa sabor pistacho (16%) y trocitos de pistacho tostado (1%). Es una elaboración que aprovecha tanto la pasta de pistacho (2%) como trozos de pistacho tostado para reforzar el sabor característico, alejándose de las versiones puramente artificiales. La base está elaborada con leche desnatada rehidratada, grasa de coco y estabilizantes naturales como goma guar, goma tara y carragenanos. El resultado es una textura cremosa mantenible en el tiempo sin fluctuaciones de temperatura. La denominación legal especifica que contiene pistacho tostado y salsa de pistacho, información que distingue este producto de versiones más económicas con sabor mediante colorantes y aromas únicamente. Aporta 209 kcal por cada 100 gramos y 8,9 g de grasa total, de la cual 5,7 g corresponden a grasas saturadas. Es un helado que funciona bien como postre en comidas informales, merienda en días cálidos o como componente en postres caseros con otros ingredientes. El formato de casi medio kilogramo permite varias raciones sin desperdicio para familias o consumo regular individual. Conserva mejor sus propiedades cuando permanece a temperaturas constantes en el congelador, sin cambios bruscos. El producto declara potencial contacto con trazas de trigo, huevo, frutos secos como almendras, avellanas y nueces, relevante para alérgicos.