Helado de Cookies Dougt Ben&Jerrys 10 uds.

El helado de Cookies de Ben&Jerry's es un clásico de la marca estadounidense que llega en un pack de 10 unidades individuales. Se trata de una crema de vainilla como base, con un 18% de masa de galleta en el centro y un 25% de recubrimiento al cacao con trocitos de cacao que suma 2,5% adicional. La denominación legal completa lo define como «helado crema de vainilla con centro de masa de galleta y recubrimiento al cacao».

La elaboración combina leche desnatada concentrada, nata (10%), aceites vegetales de soja y girasol, grasa de coco y harina de trigo para la masa de galleta. El cacao en polvo desgrasado (2%) y cacao en polvo (1%) aportan ese sabor amargo equilibrado. Los estabilizantes como goma guar y goma garrofín permiten mantener la textura cremosa sin cristalización excesiva durante la congelación. Destacable que el cacao, azúcar y vainilla cumplen con estándares de Comercio Justo, con un 27% de contenido total de cacao obtenido por trazabilidad Open Chain al 98%.

Cada unidad individual lo hace cómodo para consumir directamente del congelador. Nutricionalmente, aporta 380 kcal por 100 gramos, con 24 g de grasa (10 g saturada) y 37 g de carbohidratos. Es un postre ocasional que combina la textura cremosa típica de Ben&Jerry's con texturas contrastadas: la galleta crujiente y el cacao en la cobertura.

Conserva el producto a -18 °C o inferior. Una vez descongelado parcialmente, no debe recongelarse. Los alérgenos principales incluyen leche, huevo, soja, trigo, y puede contener trazas de cacahuetes, almendras, avellanas, pistachos y nueces.