Hamburguesa originales Heura sin gluten 440 g

La hamburguesa vegetal Heüra sin gluten es un producto ultracongelado de 440 gramos que contiene 4 unidades de hamburguesa. Está elaborada a base de proteína de guisante (21,8%), reforzada con aceite de oliva virgen extra (4,5%), concentrado vegetal y fibra vegetal. No lleva gluten, por lo que es apta para celíacos o personas sensibles a esta proteína.

A diferencia de otras carnes vegetales, Heüra utiliza como base la proteína de guisante, un ingrediente de origen europeo con buen perfil de aminoácidos. La presencia de aceite de oliva virgen extra la diferencia de productos más económicos que usan aceites refinados. El concentrado vegetal (remolacha, zanahoria, manzana) aporta color y profundidad de sabor, mientras que la fibra vegetal refuerza la estructura y la textura. Incluye hierro y vitamina B12, nutrientes críticos en dietas sin productos de origen animal.

Cada hamburguesa proporciona unos 143 kcal y 6,5 g de grasa por 100 g. Se cocina desde el estado congelado en sartén, parrilla u horno durante 6-8 minutos por lado. Funciona tanto en platos completos como en sándwiches o bocadillos. El pack de 4 unidades permite congelación parcial si no se consume todo de una vez.

Una vez descongelada, debe cocinarse el mismo día. El envase indica que puede haber trazas de soja, aunque esta no aparece en la lista de ingredientes; algo común en instalaciones compartidas. La falta de datos de calorías exactas en OpenFoodFacts no afecta al valor nutricional real: la etiqueta del producto las detalla.