Frijoles negros La Costeña 290 gr

Los frijoles negros La Costeña llegan en lata de 290 gramos, ya cocidos y listos para consumir. Es una legumbre negra entera de mínimo 50% de contenido en frijol, en un caldo que incorpora cebolla, pasta de tomate, chile jalapeño y ajo, sin necesidad de cocción previa. La formulación incluye sal yodada, aceite vegetal de soja y glutamato monosódico (E621) como potenciador del sabor, lo que le da un perfil gustativo caracterizado por toques de chile suave y una ligera dulzura de la cebolla. El frijol negro tiene una textura compacta y un sabor terroso, diferente del frijol pinto o blanco, más común en cocina latinoamericana y caribeña. Se usa como base para arroces, tacos, tostadas, sopas o simplemente acompañamiento de platos principales. Cada 100 gramos aporta 45 kilocalorías, 1 gramo de grasa y mínimas grasas saturadas, lo que lo convierte en un legumbre asequible desde el punto de vista calórico. Una lata individual rinde entre 2-3 raciones como acompañamiento o base de plato. Una vez abierta, es importante transferir el contenido a otro recipiente hermético y refrigerarlo entre 2 °C y 4 °C. En estas condiciones, se mantiene en buen estado durante 3-4 días. Si prefieres prolongar su vida útil, puedes congelar las porciones en bandejas o bolsas de congelación.