Finger de pollo empanado El Mercado sin gluten 300 g aprox

El finger de pollo empanado sin gluten de El Mercado es un producto congelado de aproximadamente 300 gramos, diseñado para aquellos que siguen una dieta sin gluten o simplemente buscan una opción de carne de pollo pre-elaborada. Cada unidad contiene un 67,1% de carne de pollo, lo que garantiza una base proteica sólida.

La cobertura está formulada con harinas libres de gluten: harina integral de garbanzo, harina de arroz y almidón de patata, en lugar de las harinas de trigo convencionales. El empanado incorpora aceite de girasol alto oleico, que ofrece un perfil graso más equilibrado que los aceites refinados estándar. El aporte calórico es de 125 kcal por 100 gramos, con un contenido de grasas muy moderado (1,5 g por 100 g), lo que lo convierte en una opción ligera dentro de los congelados empanados.

Es un producto pensado para cocción rápida: se puede freír, hornear o cocinar en sartén con poco aceite. Una ración habitual (3-4 fingers) representa entre 150-200 kcal según el método de cocción final. Resulta funcional para comidas entre semana, tentempiés o como parte de un menú infantil, siendo la ausencia de gluten un punto de acceso importante para familias con celiacos.

Guárdalo en el congelador a -18 °C o inferior. Cocina directamente sin descongelar previo para mantener la textura del empanado crujiente. Aunque no lleva gluten en la formulación, el envase indica posible contaminación cruzada con huevo, leche y dióxido de azufre.