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Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g cuesta 2,75 € (11,00 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 11,6 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de cerdo (90%), agua (8%), sal, jarabe de glucosa, pimentón, especias y extractos de especias, azúcar, antioxidante (ascorbato sódico), corrector de acidez (citrato trisódico), conservador (nitrito sódico) y aroma de ajo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 105 kcal |
| Grasas | 3,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado llegan en envase de 250 gramos, listos para cocinar sin necesidad de marinada adicional. Se trata de lomo de cerdo, cortado en filetes finos y adobado con una mezcla que combina pimentón, especias, sal y un toque de ajo.
La composición es sencilla: el lomo representa el 90% del contenido, completado con agua, sal, jarabe de glucosa, pimentón y especias. Incorpora ascorbato sódico como antioxidante y nitrito sódico como conservador, habitual en productos cárnicos refrigerados para garantizar seguridad microbiológica. El resultado es un filete con sabor adobado precocinado, sin necesidad de condimentación previa.
Cada 100 gramos aporta 105 kcal y apenas 3,1 gramos de grasa, de los cuales 1,2 gramos son saturados, lo que lo sitúa entre las carnes magras. El contenido en carbohidratos es mínimo (0,8 g/100 g), procedente del jarabe de glucosa del adobo. Es un formato pensado para cocciones rápidas: plancha, sartén, parrilla o horno a temperatura moderada, siempre con tiempo corto para que no se reseque la carne tan fina.
El envase de 250 gramos contiene aproximadamente 3-4 filetes según el grosor, suficiente para dos raciones generosas.
Cómo cocinar filetes tan finos
A causa del grosor, estos filetes requieren cocción rápida: 2-3 minutos por cara en sartén a fuego medio-alto con poco aceite, o 3-4 minutos bajo el grill del horno. Si los cocinas demasiado rato, pierden humedad y se endurecen. Lo ideal es que alcancen los 63-65 °C internos; un termómetro de cocina ayuda a no pasarse.
Adobo y marinada: no es necesario
Al venir ya adobados con pimentón y especias, estos filetes no precisan marinada adicional. Puedes cocinarlos directamente o, si lo deseas, añadir un chorro de vinagre o vino blanco en sartén para aprovechar el adobo de fábrica. Evita salsas muy ácidas antes de cocinar, ya que pueden degradar la estructura del filete tan fino.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 105 kcal y menos de 3 gramos de grasa por 100 g, es un corte magro apto para dietas bajas en calorías o grasas saturadas. Los 250 gramos del envase suponen unos 260 kcal totales, cómodo para una comida completa acompañado de verdura o ensalada. El sodio presente (sal del adobo y nitritos conservadores) es notable: es preferible no añadir sal extra durante la cocción.
- Denominación legal
- Lomo de cerdo adobado
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos filetes trae el envase?
El formato de 250 gramos contiene aproximadamente 3-4 filetes, dependiendo del grosor. Cada filete es superfino, por lo que el número puede variar ligeramente entre lotes.
¿Necesito añadir más adobo o marinada?
No es necesario. Los filetes vienen ya adobados con pimentón y especias. Puedes cocinarlos directamente o, si quieres, añadir un poco de vino o vinagre en la sartén, pero no es obligatorio.
¿Cuánto tiempo se cocinan?
Siendo tan finos, bastam con 2-3 minutos por cada cara en sartén a fuego medio-alto, o 3-4 minutos bajo el grill del horno. Cocciones largas resecan la carne. Busca alcanzar 63-65 °C internos.
¿Cuánta grasa saturada contiene?
Solo 1,2 gramos de grasa saturada por 100 gramos, lo que lo clasifica como corte magro. Los 250 gramos totales del envase tienen unos 3 gramos de saturadas.
¿Cuánto cuesta Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g en Carrefour?
Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g cuesta 2,75 € (11,00 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g?
Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g aporta 105 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g: Lomo de cerdo (90%), agua (8%), sal, jarabe de glucosa, pimentón, especias y extractos de especias, azúcar, antioxidante (ascorbato sódico), corrector de acidez (citrato trisódico), conservador (nitrito sódico) y aroma de ajo
¿Qué formato tiene Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g?
Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado El Mercado 250 g se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 11,00 €/kg.
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