Filetes superfinos de lomo de cerdo adobado al ajillo El Mercado 250 g

Los filetes superfinos de lomo de cerdo adobado al ajillo de la marca El Mercado llegan en envase de 250 gramos. Son piezas laminadas y finas del lomo, cortadas transversalmente para maximizar la cocción rápida y uniforme, con un adobo elaborado a base de agua, sal, azúcar y aromas naturales de ajo y orégano. La composición es sencilla: 90% lomo de cerdo puro, lo que garantiza un contenido proteico alto con un aporte calórico modesto (112 kcal por 100 g). El adobo incorpora ascorbato sódico como antioxidante y citrato trisódico como corrector de acidez, junto con nitrito sódico como conservador, estándares habituales en carnes procesadas refrigeradas. El aroma de ajo y orégano está integrado en la marinada, no como aderezos superficiales. La textura superfina permite que se cuezan en sartén en menos de tres minutos a fuego vivo, manteniendo el interior jugoso. Son ideales para comidas rápidas entre semana, tanto salteados con verduras como solos acompañados de arroz o patatas. El espesor uniforme evita que algunos filetes se quemen mientras otros siguen crudos. Cada 100 gramos contiene 3,7 g de grasa total (1,4 g saturada) y apenas 0,8 g de hidratos de carbono, lo que lo sitúa como opción práctica para comidas proteicas bajas en sodio relativo. Conserva en frigorífico entre 0 °C y 4 °C; una vez abierto, consumir en el plazo de dos días.