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Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g
Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g cuesta 5,95 € en Carrefour, precio actualizado a 30 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza argentina ( Merluccius hubbsi ) ( pescado ). Puede contener trazas de moluscos y crustáceos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 109 kcal |
| Grasas | 3,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El filete de merluza argentina de la marca El Mercado llega en formato ultracongelado de 600 gramos, sin piel, en porciones individuales listas para cocinar. Se trata de merluza común (*Merluccius hubbsi*), capturada en aguas del Atlántico Sur y congelada a bordo para preservar sus propiedades.
La merluza argentina es un pescado blanco magro con apenas 3,8 g de grasa por 100 gramos, de los cuales solo 0,8 g son saturados. Aporta proteínas de alta calidad biológica y es particularmente pobre en carbohidratos, lo que la sitúa como opción habitual en dietas controladas. El sabor es suave y la textura firme pero tierna cuando se cocina correctamente, con escaso riesgo de deshilacharse.
El formato ultracongelado permite mantener la calidad nutricional y organoléptica durante meses sin necesidad de aditivos de conservación, ya que la congelación detiene la actividad enzimática y microbiana. No requiere descongelación previa para muchas cocciones: es posible cocinarla directamente del congelador en horno, plancha o vapor, simplemente ajustando el tiempo de cocción unos 3-4 minutos más que si fuera fresca.
Con 109 kcal por 100 gramos, es un alimento de bajo aporte calórico ideal para acompañamientos ligeros como verduras asadas, puré o ensaladas. El envase de 600 g permite 2-3 raciones generosas según ración diaria. Conserva en congelador a -18 °C o inferior.
Cocción desde congelado
No es imprescindible descongelar antes de cocinar. Coloca los filetes en una bandeja de horno con papel sulfurizado, rocía con un chorrito de aceite, sal y limón, e introduce a 200 °C durante 12-14 minutos. También admite cocción en plancha a fuego medio-alto unos 10 minutos por lado sin descongelar. El vapor es otra opción segura: 15-18 minutos a fuego lento conserva mejor los nutrientes.
Merluza argentina vs merluza europea
Ambas pertenecen a la familia Merlucidae pero son especies distintas. La merluza argentina (*Merluccius hubbsi*) tiende a ser ligeramente más firme y con sabor menos intenso que la europea (*Merluccius merluccius*). Su captura en aguas más frías del Atlántico Sur le confiere una textura más compacta, ideal para cocciones rápidas o en frituras.
Alérgenos y trazas
El producto contiene pescado. Puede tener trazas de moluscos y crustáceos debido al procesamiento compartido en instalaciones. Apto para dietas sin gluten. Consulta el etiquetado si hay otros alérgenos relevantes en tu caso.
Perfil nutricional para dietas
Con 109 kcal/100g y apenas 3,8 g de grasa, es una opción magra para regímenes hipocalóricos. Los 20-22 g de proteína por 100 g la convierten en aliada para mantenimiento muscular. Carece de colesterol significativo comparada con otras carnes blancas, aunque el control total depende de los acompañamientos y el aceite de cocción.
- Denominación legal
- Filete de merluza argentina sin piel
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinarlo directamente del congelador?
Sí. En horno a 200 °C tarda 12-14 minutos, en plancha unos 10 minutos por lado. Solo añade 3-4 minutos extra respecto a si fuera fresco. La descongelación previa no es obligatoria, aunque algunos prefieren descongelar lentamente en nevera 4-6 horas para mejor textura.
¿Cuántas raciones da el envase de 600 g?
Entre 2 y 3 raciones, dependiendo del tamaño de porción deseado. Una ración de pescado recomendada ronda los 150-200 g, así que el envase cubre una comida completa para 2-3 personas o 2 tomas para una sola.
¿Cuál es la diferencia entre merluza argentina y europea?
Son especies distintas. La argentina (*Merluccius hubbsi*) es más firme, de sabor suave, y procede del Atlántico Sur. La europea (*Merluccius merluccius*) es ligeramente más tierna y aromática. Ambas son magras, pero la argentina es más versátil para frituras y cocciones rápidas.
¿Contiene alérgenos además del pescado?
El producto es solo merluza. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos por contaminación cruzada durante el procesamiento. Es apto para celíacos.
¿Cuánto tiempo se conserva congelado?
A -18 °C o inferior, se mantiene en perfectas condiciones durante 12-18 meses. Una vez descongelado, debe cocinarse el mismo día y no debe recongelarse.
¿Cuánto cuesta Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g en Carrefour?
Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g cuesta 5,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 30 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g?
Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g aporta 109 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g? Ingredientes
Ingredientes de Filete de merluza argentina sin piel ultracongelada Carrefour El Mercado 600 g: Merluza argentina ( Merluccius hubbsi ) ( pescado ). Puede contener trazas de moluscos y crustáceos
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