Carrefour · Gerble Bio · Pizzas y platos preparados
Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g.
Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g. cuesta 4,75 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tofu* 37% (agua, soja *, gelificante: nigari), garbanzos*, guisantes*, pan rallado* (harina de trigo *, agua, sal, levadura), agua, cebolla*, aceite de oliva virgen*, aceite de girasol*, sal marina, comino* en polvo, ajo*. * Ingredientes procedentes de Agricultrua ecológica. Puede contener trazas de huevo, leche, frutos de cáscara, apio, sésamo y derivados de los mismos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 265 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El falafel ecológico Gerblé Bio es un plato preparado de 250 gramos elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada. La base combina tofu (37%), garbanzos, guisantes y pan rallado, reforzada con aceite de oliva virgen, ajo, cebolla y comino en polvo, sin aditivos artificiales ni colorantes.
Esta formulación mezcla proteína vegetal de soja fermentada con legumbres secas molidas, un enfoque que difiere del falafel tradicional de Oriente Próximo basado únicamente en garbanzos. El tofu actúa como aglutinante natural gracias al nigari, permitiendo texturas más compactas sin huevo ni almidones modificados. El perfil graso proviene principalmente del aceite de oliva virgen, con un aporte de 16 g de grasa por 100 g, de los cuales solo 2,3 g son saturados.
Cada porción contiene unos 265 kcal y aporta una cantidad significativa de proteína vegetal, lo que lo hace habitual en platos vegetarianos o como entrada. Funciona tanto calentado al horno como acompañamiento de ensaladas, salsas frías tipo tzatziki o hummus, o dentro de un bocadillo con tomate y lechuga.
El envase requiere refrigeración entre 2 °C y 4 °C. Se recomienda consumir según la fecha de caducidad indicada en el embalaje. Antes de servir, es posible calentarlo en horno a temperatura moderada para recuperar textura.
Diferencia con falafel tradicional
El falafel clásico de Oriente Próximo se elabora solo con garbanzos secos remojados, molidos y fritos. Esta versión Gerblé Bio incorpora tofu como aglutinante principal y mezcla guisantes, lo que reduce densidad calórica y añade suavidad. Resulta en un producto menos graso que la fritura y con perfil nutricional más equilibrado en grasas saturadas.
Certificación ecológica e ingredientes
Todos los componentes principales (tofu, garbanzos, guisantes, pan, cebolla, ajo, comino, aceite de oliva) proceden de agricultura ecológica controlada. Ausencia de conservantes, colorantes sintéticos o aromas artificiales. La traza de trazas (huevo, leche, frutos de cáscara, apio, sésamo) es debida a posible contaminación cruzada en planta de procesado, no a inclusión intencional.
Modos de consumo y acompañamientos
Funciona tanto como entrada templada como proteína principal en platos vegetarianos. Combina bien con salsas frías tipo tzatziki (yogur, pepino, ajo), hummus, o chimichurri. También cabe en bocadillo con lechuga, tomate y cebolla morada. Cada porción (dos o tres unidades) suma entre 250 y 400 kcal según tamaño y acompañamiento.
- Denominación legal
- Falafel
- Conservación
- Conservar entre 2°C y 4°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
265 kcal por 100 g, de los cuales 16 g son grasas (principalmente de aceite de oliva) y 15 g carbohidratos. Una porción típica de 50-60 g ronda 130-160 kcal.
¿Es apto para veganos?
Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal. Aunque hay trazas de huevo y leche en planta, el producto en sí no las contiene.
¿Cómo se calienta?
Lo más eficaz es precalentar el horno a 180-200 °C y calentar durante 10-12 minutos hasta que recupere textura. También se puede calentar en sartén unos 3-4 minutos por cada lado a fuego medio.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Debe consumirse en el plazo indicado en el embalaje original, manteniéndolo entre 2 °C y 4 °C. No se recomienda superar 2-3 días tras abrir si se guarda en recipiente abierto.
¿Lleva conservantes artificiales?
No. Es un producto ecológico sin aditivos sintéticos, colorantes ni aromas artificiales. Los ingredientes son naturales, aunque contiene sal marina como conservante propio.
¿Cuánto cuesta Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g. en Carrefour?
Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g. cuesta 4,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Falafel ecológico Gerblé Bio 250 g.: Tofu* 37% (agua, soja *, gelificante: nigari), garbanzos*, guisantes*, pan rallado* (harina de trigo *, agua, sal, levadura), agua, cebolla*, aceite de oliva virgen*, aceite de girasol*, sal marina, comino* en polvo, ajo*. * Ingredientes procedentes de Agricultrua ecológica. Puede contener trazas de huevo, leche…
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