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Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g.
Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g. cuesta 4,29 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzos rehidratados 49,5% (garbanzos 27,4%, agua), calabacín 14,4%, cebolla 12,6%, harina de TRIGO , aceites vegetales (girasol, nabina) en proporción variable, puré de manzana, corrector de acidez (vinagre tamponado), perejil 1,4%, almidón de maíz, sal, cilantro 1,0%, comino 1,0%, ajo en polvo 0,3%, extracto de levadura, pimienta negra 0,1%, levadura, extracto de pimentón. Puede contener HUEVO y SOJA . Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Huevo, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 187 kcal |
| Grasas | 7,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El falafel Garden Gourmet es una comida preparada refrigerada a base de garbanzos y hortalizas, presentado en formato de 190 gramos listo para calentar. Se trata de una opción vegana elaborada sin productos de origen animal, con una composición donde los garbanzos rehidratados ocupan casi el 50% del peso total, acompañados de calabacín, cebolla y especias como comino y cilantro.
La formulación combina legumbre con hortaliza en proporciones equilibradas, lo que aporta volumen, fibra y proteína vegetal sin depender únicamente de la legumbre. La presencia de harina de trigo le da estructura y permite conseguir una textura compacta característica del falafel, mientras que los aceites vegetales (girasol y nabina) garantizan la hidratación y sabor. El puré de manzana actúa como aglutinante natural, y el vinagre tamponado como corrector de acidez. Contiene gluten por la harina de trigo; puede contener trazas de huevo y soja según el procesado.
Perfecto para incluir en ensaladas templadas, dentro de pan de pita con salsa de tahina o yogur, o como acompañamiento de arroz y verduras al vapor. Cada porción aporta alrededor de 187 kcal por 100 gramos, con un perfil lipídico favorable (7,5 g de grasa total, solo 0,6 g saturada) y 18 g de carbohidratos complejos por 100 g. Al ser un producto descongelado y refrigerado, requiere consumirse en los días posteriores a la compra o congelarse.
La marca Garden Gourmet, del grupo Nestlé, especializada en productos plant-based, ofrece esta alternativa para quienes buscan comidas rápidas sin ingredientes animales pero con presencia de legumbre y verdura en proporción significativa.
Composición y perfil nutricional
Los garbanzos rehidratados conforman casi la mitad del peso, lo que aporta proteína vegetal y fibra dietética. El calabacín y la cebolla añaden volumen, micronutrientes y sabor sin apenas calorías. Con 187 kcal/100 g y solo 0,6 g de grasas saturadas, encaja en dietas bajas en grasa. Los 18 g de carbohidratos proceden de legumbre y verdura, con índice glucémico más moderado que harinas refinadas.
Cómo prepararlo y servir
Como producto descongelado, basta con recalentarlo en sartén a fuego medio durante 5-7 minutos, o 3-4 minutos en microondas a potencia alta, removiendo a mitad del proceso. Acompáñalo con salsa de tahina, yogur vegano, hummus o una ensalada verde. Funciona dentro de pan de pita, en platos con arroz integral, o como snack proteico frío.
Alérgenos y conservación
Contiene gluten por la harina de trigo. Puede haber trazas de huevo y soja en línea de producción. Una vez abierto, conserva el envase en la nevera entre 1 °C y 4 °C y consume en máximo 3 días. También puede congelarse en tupper apto para congelador durante 2-3 meses para alargar su vida útil.
Diferencia con falafel casero o congelado
Este falafel viene ya cocido y descongelado en refrigeración, listo para recalentar. Un falafel casero requiere remojo previo de garbanzos secos, amasado y fritura o horno. Las versiones congeladas crudas exigen más tiempo de preparación. Este formato prioriza comodidad sin sacrificar presencia real de legumbre y hortaliza.
- Denominación legal
- Falafel a base de garbanzos y hortalizas. Comida preparada refrigerada. Descongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
187 kcal por 100 g. El envase de 190 g suma alrededor de 355 kcal totales. El perfil lipídico es bajo en grasas saturadas (0,6 g/100 g).
¿Contiene gluten o es apto para celíacos?
No es apto para celíacos: contiene harina de trigo. Además puede haber trazas de soja y huevo en línea de producción.
¿Cuánto tiempo dura abierto en la nevera?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 1-4 °C en un tupper cerrado. También puedes congelarlo durante 2-3 meses para alargar su conservación.
¿Cuánto tarda en calentarse?
En sartén a fuego medio necesita 5-7 minutos; en microondas a potencia alta, 3-4 minutos. Remueve a mitad del proceso para que se caliente de forma uniforme.
¿Qué porcentaje de garbanzos lleva?
Los garbanzos rehidratados representan el 49,5% del peso total, siendo el ingrediente mayoritario junto con calabacín (14,4%) y cebolla (12,6%).
¿Cuánto cuesta Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g. en Carrefour?
Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g. cuesta 4,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g.? Ingredientes
Ingredientes de Falafel a base de garbanzos y hortalizas vegano Garden Gourmet 190 g.: Garbanzos rehidratados 49,5% (garbanzos 27,4%, agua), calabacín 14,4%, cebolla 12,6%, harina de TRIGO , aceites vegetales (girasol, nabina) en proporción variable, puré de manzana, corrector de acidez (vinagre tamponado), perejil 1,4%, almidón de maíz, sal, cilantro 1,0%, comino 1,0%, ajo en polvo 0,3%, extracto de…
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