Empanada familiar de atún El Mercado 1 kg

La empanada familiar de atún El Mercado es un producto de 1 kilogramo listo para servir, elaborado con masa de harina de trigo rellena de atún fresco (15%), cebolla caramelizada, pimiento y una base de aceite de oliva y girasol. Se trata de una conserva cocinada, no congelada, que combina la tradición de la empanada gallega con formato familiar de gran tamaño. La formulación incluye vino en el relleno, que aporta profundidad al sabor y actúa como conservante natural. El atún desmenuzado se mezcla con vegetales y especias como pimentón, lo que le da ese color y perfil típicos. El producto contiene leche, probablemente en forma de mantequilla en la masa, y huevo como aglutinante. Cada 100 gramos aporta 289 kcal, 14,6 g de grasas (de las que solo 1,8 g son saturadas) y 30 g de carbohidratos. Este formato es habitual para comidas en familia, meriendas escolares o viajes, ya que se puede servir fría, a temperatura ambiente o recalentada en horno. Una empanada de 1 kg rinde entre 4 y 6 raciones dependiendo del apetito. Se conserva en la despensa hasta su fecha de caducidad indicada en el envase; una vez abierta, protégela en el frigorífico y consume en los siguientes 2-3 días. Contiene gluten, huevo, leche, pescado y sulfitos (por el vino), por lo que no es apta para celíacos ni alérgicos a estos ingredientes. Puede tener trazas de crustáceos, moluscos, soja, mostaza, apio y frutos de cáscara por contaminación cruzada en la línea de producción.