Carrefour · President · Queso curado, semicurado y tierno
Crema de queso semicurado Président 125 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Quesos 40% (queso semicurado (62.5%)) ( leche ), agua, mantequilla ( leche ), leche desnatada en polvo, sales de fundido (E339. E452), aroma ( leche ), proteínas de leche , sal, conservador (E202) y colorante (E160a). Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 292 kcal |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 2,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La crema de queso fundido Président se presenta en formato de 125 gramos, clasificada legalmente como queso fundido. Su elaboración combina un 40% de quesos, siendo el componente principal un queso semicurado que representa el 62,5% de esa fracción láctea, junto con mantequilla, agua y sales de fundido que facilitan su textura cremosa y untable. A diferencia de los quesos duros o los yogures frescos, este producto mantiene la cremosidad gracias a los emulsionantes (E339 y E452) que estabilizan la grasa y el agua. El perfil nutricional concentra 292 kcal por 100 gramos, con un contenido graso de 26 gramos, de los cuales 18 son saturados. Los hidratos de carbono son mínimos, apenas 2,4 gramos por 100 gramos, lo que refleja su bajo contenido en lactosa residual tras la fermentación y el procesado. Este tipo de crema funciona tanto para untar en pan, biscottes o galletas como para ingrediente en salsas calientes, fusiones de queso o gratinados. Su presentación en envase individual de 125 gramos la hace práctica para porciones controladas, especialmente en desayunos o picoteos. Una vez abierto el envase, conviene consumir el producto en los 7 días siguientes manteniéndolo refrigerado entre 4 °C y 12 °C. Antes de abrir, soporta un almacenamiento en lugar fresco y seco sin necesidad de frío extremo.
Queso fundido vs queso natural
A diferencia del queso natural prensado, el queso fundido incorpora sales emulsionantes que permiten mantener la cremosidad sin que se separe el suero. Président usa E339 y E452, elementos permitidos en la UE que facilitan una textura untable y estable a temperatura ambiente durante cortos períodos. Esto lo hace más versátil para untar que un queso semicurado convencional.
Uso en cocina caliente
Al contener mantequilla y estar ya parcialmente emulsionado, se integra bien en salsas calientes sin que se forme grumos ni se separe la grasa. Ideal para gratinados, salsas de pasta o fundiciones sobre carnes. Una cucharada rasa (unos 15 gramos) aporta cuerpo y cremosidad sin enmascarar otros sabores.
Contenido de grasa y conservación
Con 26 gramos de grasa por 100 gramos, este producto no es ligero. Ello explica su estabilidad tras la compra sin frío extremo, pues la grasa actúa como barrera protectora. No obstante, una vez abierto, es mejor mantenerlo refrigerado a 4-6 °C para evitar que se reblandezca en exceso y conservar su integridad durante esos 7 días recomendados.
- Denominación legal
- Queso fundido
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco. Después de la compra. conservar en refrigeración entre +4°C y +12°C. Una vez abierto el envase. es aconsejable su consumo en los 7 días siguientes. Denominación leg
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 125 gramos, presentado en un único envase listo para consumo.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene leche como único alérgeno. No es apto para alérgicos o intolerantes a la lactosa debido al contenido lácteo y la caseína.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Se recomienda consumir en los 7 días siguientes a la apertura, manteniéndolo refrigerado entre 4 °C y 12 °C en el frigorífico.
¿Se puede usar para cocinar?
Sí. Por su composición con mantequilla y emulsionantes, se integra bien en salsas calientes, gratinados y fundiciones sin que la grasa se separe.
¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?
Aporta 292 kcal por 100 gramos, con 26 gramos de grasa, de los cuales 18 son saturados. Apenas contiene carbohidratos (2,4 g/100 g).
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.