Bizcocho de zanahoria con crema de queso Reina pack de 2 unidades de 90 g.

El bizcocho de zanahoria con crema de queso de Reina es un postre refrigerado que combina un esponjoso bizcocho de zanahoria con una mousse de queso crema pasteurizada. Se presenta en pack de 2 unidades de 90 gramos cada una, clasificado dentro de la gama de productos de charcutería refrigerada de la marca. La composición es una estructura en dos capas: la base es un bizcocho tipo carrot cake que incorpora un 21,4% de zanahoria natural, especias como canela y nuez moscada, y un toque de nuez. La cobertura ocupa el 70% del envase y es una mousse elaborada con queso crema (44% del total), nata pasteurizada y leche, estabilizada con gelatina y carragenanos, lo que le proporciona una textura cremosa sin necesidad de cocción adicional. Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 287 kcal, 20 gramos de grasa (de los cuales 12 son saturadas) y 24 gramos de hidratos de carbono. El aporte de proteína viene principalmente de la matriz láctea. Es un producto pensado como postre o tentempié de media tarde, con una dosis moderada de azúcar para la categoría de repostería refrigerada. Requiere mantenerse en frío entre 2 °C y 6 °C, dentro del frigorífico. La mousse está pasteurizada y estabilizada, lo que asegura una vida útil adecuada respetando las condiciones de temperatura. Una vez abierto, conviene consumir en el mismo día para disfrutar de la textura óptima de ambas capas.