Cóctel gourmet Perezsol 2,2 kg.

El cóctel gourmet Perezsol es un preparado de encurtidos mixtos en formato de 2,2 kilogramos, ideal para compras grandes o negocios de hostelería. Combina aceitunas verdes enteras, pepinillos pequeños y cebollitas en un mismo bote, conservados en salmuera con sal, potenciador de sabor y conservantes autorizados. A diferencia de los encurtidos envasados por separado, este formato mezcla varios vegetales encurtidos listos para consumo directo sin necesidad de preparación adicional. Las aceitunas son de tamaño estándar, los pepinillos mantienen su firmeza característica gracias a la conservación en líquido, y las cebollitas aportan un toque amargo equilibrador. La presencia de potenciador de sabor E-621 intensifica los perfiles salados y umami típicos de este tipo de conservas. Es un producto pensado para servir como aperitivo, complemento de tabla de quesos y embutidos, o aderezo para cocktails y cócteles sin alcohol. Una ración típica de unos 30-40 gramos aporta apenas 11-15 calorías, lo que lo convierte en una opción baja en calorías para picar entre comidas. El formato de 2,2 kg hace que sea especialmente práctico para establecimientos de comidas rápidas, bares o para hogares que consumen encurtidos regularmente. La salmuera mantiene los vegetales frescos durante semanas si se respeta la cadena de frío.