Cocktail de encurtidos ácidos estilo picante Extra Carrefour 250 g.

El cóctel de encurtidos ácidos estilo picante del supermercado es una mezcla lista para consumir que combina aceitunas verdes, pepinillos, jalapeños rojos y cebollitas en un envase de 250 gramos. Se trata de una conserva elaborada con correctores de acidez naturales como ácido acético y ácido láctico, sin azúcares añadidos, en un medio acuoso con aporte controlado de aceite de oliva. La denominación de "estilo picante" viene dada por la presencia de jalapeños rojos frescos, que aportan el nivel de ardor característico sin rebasar límites de consumo incómodo. Los pepinillos y cebollitas llevan metabisulfitos (conservadores E-223 y E-224) como es habitual en encurtidos industriales, para garantizar su conservación durante la vida útil del producto. El perfil es ácido marcado, gracias a la fermentación y adición de ácidos naturales. Es un producto versátil para aperitivos, tablas de embutidos y quesos, o como acompañamiento de carnes frías. La mezcla de texturas —la firmeza de la aceituna, la crujencia del pepinillo, la suavidad de la cebollita— lo hace interesante como snack directo del bote o en preparaciones más elaboradas. Cada 100 gramos aporta 102 kcal, con 10,2 gramos de grasa (mayormente del aceite de oliva) y sin hidratos de carbono. Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 4 °C y consumirse según la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.