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Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g
Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g cuesta 9,35 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico, sal, especias, lactosa , dextrina, proteína de soja , proteínas de leche , azúcar, estabilizante (E-450iii), aromas, antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E-250), tripa natural de cerdo, tratamiento de superficie : conservador (sorbato potásico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 427 kcal |
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chorizo ibérico extra en sarta de Círculo de Calidad es un embutido curado elaborado íntegramente con carne de cerdo ibérico. Se presenta en formato de sarta de 300 gramos, lo que permite comprar la cantidad exacta y cortarlo al grosor deseado según el uso.
La composición responde a la formulación clásica: carne ibérica, sal, especias y tripa natural de cerdo. Incorpora estabilizantes y conservadores (nitratos y nitritos) que prolongan su vida útil sin perder las características organolépticas propias de la curación. El perfil graso es notablemente más rico que el del chorizo blanco de cerdo común: alcanza los 36 gramos de grasa por 100 gramos, con 14 gramos de saturada, lo que refleja tanto la genética del cerdo ibérico como la proporción de infiltración en la carne.
Es un producto pensado para consumo en frío: se sirve en lonchas finas como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos, o incorporado a ensaladas y arroces ya cocinados. Cada 100 gramos aporta 427 kilocalorías, por lo que la ración típica ronda los 30-50 gramos. La sarta permite adaptar el corte a la ocasión: más grueso para bocadillo, más fino para tabla.
Conserva sus propiedades en lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración una vez comprado si se mantiene el envase íntegro. Una vez abierto, es recomendable refrigerarlo y consumirlo en los días siguientes.
Cerdo ibérico frente a cerdo blanco
El cerdo ibérico tiene un metabolismo de grasas distinto: acumula más proporción de grasa intramuscular, lo que le da un marmoleo característico. El chorizo ibérico resultante es más aromático, con un perfil graso superior y una textura más blanda al paladar. Esta diferencia se refleja en el precio y justifica su presencia en tablas de calidad.
Uso y raciones recomendadas
Una ración de 40-50 gramos encaja en un bocadillo o forma parte de una tabla de embutidos variados. Como acompañamiento en ensaladas o platos calientes ya listos, basta con 20-30 gramos laminados. La sarta permite controlar el espesor del corte: más fino para tabla, más grueso para bocadillo o para arroces.
Conservación y vida útil
En envase cerrado, mantén el chorizo en lugar fresco y seco, sin necesidad de nevera mientras esté íntegro. Una vez abierto o cortado, guárdalo en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C y consume en los 4-5 días siguientes. La presencia de moho blanco en la superficie es natural en embutidos de curación: indica un proceso correcto y puede rasparse sin problema.
- Denominación legal
- Sarta de Chorizo Ibérico
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre chorizo ibérico y chorizo blanco?
El chorizo ibérico proviene del cerdo ibérico, que tiene mayor infiltración grasa en la carne y un metabolismo distinto. El resultado es un embutido más aromático, con textura más blanda y perfil graso superior (36 g por 100 g frente a 20-25 g en el blanco).
¿Necesita refrigeración antes de abrirlo?
No, mientras el envase esté cerrado. Conserva sus propiedades en lugar fresco y seco. Una vez abierto o cortado, guárdalo entre 0 °C y 4 °C y consume en 4-5 días.
¿Cuántos gramos equivalen a una ración?
Una ración típica es de 40-50 gramos en bocadillo, o 20-30 gramos si se incorpora laminado a ensaladas o platos ya cocinados. La sarta permite ajustar el grosor del corte según el uso.
¿Qué es el moho blanco que a veces aparece en la superficie?
Es un proceso natural de curación que indica un correcto desarrollo del embutido. Puede rasparse sin problema; no indica que esté en mal estado.
¿Cuánto cuesta Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g en Carrefour?
Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g cuesta 9,35 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g?
Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g aporta 427 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Chorizo ibérico extra en sarta Círculo de Calidad 300 g: Carne de cerdo ibérico, sal, especias, lactosa , dextrina, proteína de soja , proteínas de leche , azúcar, estabilizante (E-450iii), aromas, antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E-250), tripa natural de cerdo, tratamiento de superficie : conservador (sorbato potásico)
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