Chapelas cacao Dulcesol 3 ud.

Las chapelas de cacao Dulcesol son un producto de pastelería que llega en pack de 3 unidades individuales. Se trata de bizcochos cubiertos con una cobertura especial a base de cacao desgrasado en polvo al 16%, grasas vegetales y azúcar, que proporciona ese acabado crujiente y oscuro característico. La masa base es un bizcocho esponjoso elaborado con harina de trigo, huevo y claras de huevo, endulzado con azúcar y jarabe de glucosa y fructosa. La cobertura especial constituye el 37% del peso total del producto. Llevan gasificantes que les dan ligereza y textura aireada en el interior, mientras que grasas vegetales de palma y coco confieren estabilidad a la cobertura. Son ideales para acompañar café o té en media mañana o merienda. Cada unidad está pensada como un bocado individual, con un perfil nutricional que incluye 61 g de hidratos de carbono y 19 g de grasas por 100 g. El contenido de cacao en polvo es relativamente modesto, lo que las posiciona como un pastel de cacao accesible antes que como un producto intenso en sabor cacao. Conserva el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Debido a su contenido en grasas y a los conservadores que lleva, tiene una vida útil amplia a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración. El formato de 3 unidades es habitual en canales de distribución retail como complemento de desayunos y tentempiés.