Cesta de jamón y queso Carrefour 100 g

La cesta de jamón y queso de Carrefour es un aperitivo crujiente de 100 gramos que combina una pasta hojaldrada con un relleno de bechamel, jamón y queso emmental rallado. Se trata de un producto de repostería salada que mezcla texturas: la pasta exterior, que aporta el 65 % del peso total, se hornea hasta dorar y contrasta con el interior cremoso de salsa bechamel casera.

El relleno contiene jamón de cerdo (6,56 % del total), emmental rallado (6,56 %) y bechamel hecha con suero lácteo en polvo, aceite vegetal y especias como ajo y perejil. La formulación incluye emulgentes y estabilizantes habituales en repostería industrial para mantener la textura y evitar que la salsa se seque durante el almacenamiento. La pasta lleva lecitina de colza como emulsionante y harina de trigo con gluten.

Es un producto típico de la sección de repostería fría o del mostrador de congelados, pensado para consumo como aperitivo, entrada en bandejas de picoteo o complemento de desayuno. Cada unidad ronda los 292 calorías, con un aporte de 18,3 g de grasa (9,4 g saturada) y 21,7 g de hidratos. El contenido proteico proviene principalmente del jamón, la bechamel y el queso.

Se conserva en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C según el envase. Algunos formatos permiten congelación si no se ha descongelado previamente.