Caracol bobe precocido Caracoles Peribáñez 500 g cuesta 4,59 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Caracoles (capturado), agua, sal y conservante E-325 y E-270. Alérgenos Contiene: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 55 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caracol bobe precocido de Peribáñez llega en envase de 500 gramos, ya cocido y listo para consumir. Se trata de moluscos gasterópodos capturados en su estado natural, procesados mediante cocción previa y conservados en agua con sal y conservantes autorizados (ácido ascórbico E-325 y ácido láctico E-270).
A diferencia de los caracoles frescos que requieren limpieza y cocción en casa, este formato evita todo ese trabajo previo. El caracol bobe es una variedad de pequeño tamaño, apreciada en la gastronomía española e ibérica por su textura delicada y sabor suave. Una vez cocido, la carne se desprende con facilidad del caparazón con un tenedor o pinchos de caracol.
Por cada 100 gramos aporta solo 55 kcal, 1,33 g de grasa (mayormente insaturada) y es una fuente modesta pero real de proteína. Su perfil nutricional lo convierte en un marisco ligero, adecuado para dietas bajas en calorías sin sacrificar el consumo proteico. Se consume tradicionalmente en escaparates o sobre tabla con ajo, perejil y un hilo de aceite, aunque también se incorpora en arroces, fideuaes o guisos de marisco.
Una vez abierto el envase debe mantenerse refrigerado entre 3 °C y 5 °C y consumirse en un máximo de 24 horas para garantizar seguridad y calidad organoléptica.
Caracol bobe: variedad y tamaño
El bobe es una especie de caracol marino de pequeño tamaño, muy popular en la costa cantábrica y en Galicia. Mide apenas 1,5–2 cm de diámetro, lo que explica su fácil extracción de la concha con un tenedor. A diferencia del caracol común (más grande y carnudo), el bobe es más delicado y tiene un sabor más neutro, lo que lo hace versátil para acompañamientos con ajo y perejil sin enmascarar su naturaleza marina.
Cómo servir caracoles precocidos
Saca los caracoles del envase y colócalos sobre una tabla de madera. Usa un tenedor pequeño o pincho de caracol para extraer la carne de la concha. Prepara un aliño simple: aceite de oliva virgen, ajo picado muy fino, perejil fresco y sal. Vierte sobre los caracoles unos 5–10 minutos antes de servir para que absorban sabor. Pueden servirse fríos en verano o templados en invierno.
Conservación y alérgeno
El producto contiene moluscos (alérgeno declarado). Mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 3 °C y 5 °C. Una vez abierto, consume en 24 horas. El agua y los conservantes autorizados que acompañan a los caracoles son elementos de seguridad para evitar contaminación microbiana; no son perjudiciales para la salud en las cantidades presentes.
- Denominación legal
- Caracol precocido
- Conservación
- Conservación entre 3° y 5°C. Una vez abiertos consumir en 24 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el caracol bobe?
Es una variedad pequeña de caracol marino (1,5–2 cm) muy apreciada en la gastronomía española, especialmente en Galicia. Tiene carne delicada y sabor neutro, por lo que es ideal para aderezos simples con ajo y perejil.
¿Vienen ya cocidos y listos para comer?
Sí. Llegan precocidos en agua con sal y conservantes autorizados. Solo necesitas extraer la carne con un tenedor o pincho de caracol y preparar el aliño que prefieras.
¿Cuánto tiempo duran una vez abiertos?
Una vez abierto el envase, consume los caracoles en un máximo de 24 horas manteniéndolos refrigerados entre 3 °C y 5 °C.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene moluscos. Las personas alérgicas o intolerantes a este grupo deben evitarlo. No contiene gluten ni otros alérgenos comunes.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 55 kcal por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un marisco muy ligero y adecuado para dietas bajas en calorías.
¿Cuánto cuesta Caracol bobe precocido Caracoles Peribáñez 500 g en Carrefour?
Caracol bobe precocido Caracoles Peribáñez 500 g cuesta 4,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Caracol bobe precocido Caracoles Peribáñez 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Caracol bobe precocido Caracoles Peribáñez 500 g: Caracoles (capturado), agua, sal y conservante E-325 y E-270. Alérgenos Contiene: Moluscos
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