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Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g
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Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g cuesta 46,60 € (116,50 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carabinero ( crustáceos ) (Plesiopenaeus edwardsianus) y antioxidantes (metabisulfito sódico ( sulfitos ), ácido cítrico, ascorbato sódico y citratos de sodio). Puede contener trazas de pescado y moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 76 kcal |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El carabinero crudo ultracongelado de Carrefour Extra llega en envase de 400 gramos con 6 a 8 piezas completas, clasificadas en calibre comercial medio. Se trata de *Plesiopenaeus edwardsianus*, un crustáceo de aguas profundas capturado y congelado en origen para preservar su textura y sabor marino característico.
Este carabinero mantiene su coloración rojiza natural y carne firme incluso tras la ultracongelación, factor clave para que no pierda estructura durante la cocción. Los únicos aditivos son antioxidantes (metabisulfito sódico, ácido cítrico, ascorbato sódico y citratos de sodio) para evitar oxidación y mantener el color. Con 76 kcal por 100 gramos y solo 0,9 g de grasas, es un crustáceo muy magro y proteico, habitual en dietas con control calórico.
Es el formato ideal para arroces, fideuás, paellas o cocciones al horno. Descongelación lenta en nevera entre 2 y 4 °C durante la noche anterior al consumo preserva mejor la textura que descongelación rápida. También pueden cocinarse directamente desde congelado en arroces de cocción larga o sopas, aunque la descongelación previa mejora el resultado.
Una vez descongelado, debe consumirse el mismo día. El envase cerrado se conserva en congelador a −18 °C durante varios meses. Contiene trazas de pescado y moluscos por contaminación cruzada posible en línea de producción.
Descongelación y cocción correctas
La descongelación lenta en frigorífico a 4 °C durante 8-12 horas mantiene la firmeza de la carne y evita pérdida de jugos. En cocción directa desde congelado funcionan bien en arroces de cocción prolongada (mínimo 15 minutos). Evita agua hirviendo si descongelación rápida es inevitable: baño de agua fría de 30 a 45 minutos es más suave. Una vez descongelado, consume el mismo día.
Diferencia con otras gambas y langostinos
El carabinero destaca por su carne más dura y ligeramente más salada que la gamba blanca o la rosa. El calibre 6/8 piezas es el más común en congelado; otros crustáceos como el langostino suelen ser más grandes y con más carne en la cola, mientras el carabinero brilla en arroces de corta cocción por su tamaño manejable.
Alérgenos y recomendaciones de almacenaje
Contiene crustáceos y puede contener trazas de pescado y moluscos. Es apto para dietas bajas en grasas saturadas (solo 0,3 g por 100 g) y sin colesterol elevado comparado con otras carnes. Almacena en congelador a −18 °C en el envase original sellado; la ultracongelación frena degradación microbiana, pero los aditivos antioxidantes también ayudan a mantener color y sabor durante meses.
- Denominación legal
- Carabinero crudo ultracongelado 6/8 piezas/envase
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas piezas trae el envase?
Entre 6 y 8 carabineros completos según la uniformidad del calibre. El peso total es 400 gramos, lo que da una media de 50-65 g por pieza.
¿Cómo descongelar correctamente el carabinero?
Descongelación lenta en frigorífico entre 2 y 4 °C durante 8-12 horas preserva mejor la textura. En cocción directa desde congelado funciona bien en arroces largos. Evita agua caliente que hace perder firmeza.
¿Cuánto tiempo dura en el congelador?
Varios meses a −18 °C en envase original cerrado. Una vez descongelado, debe consumirse el mismo día.
¿Qué alérgenos lleva?
Contiene crustáceos. Puede contener trazas de pescado y moluscos por contaminación cruzada en línea de producción.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
76 kcal por 100 g. Una pieza de 50-65 g aporta aproximadamente 38-50 kcal, con menos de 1 g de grasa total.
¿Cuánto cuesta Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g en Carrefour?
Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g cuesta 46,60 € (116,50 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g: Carabinero ( crustáceos ) (Plesiopenaeus edwardsianus) y antioxidantes (metabisulfito sódico ( sulfitos ), ácido cítrico, ascorbato sódico y citratos de sodio). Puede contener trazas de pescado y moluscos
¿Qué formato tiene Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g?
Carabinero crudo congelado Carrefour Extra 400 g se vende en formato de 400 g, lo que equivale a 116,50 € €/kg.
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