Callos con garbanzos Classic Carrefour sin gluten 380 g.

Los callos con garbanzos del supermercado llegan en lata de 380 gramos, listos para calentar y consumir. Se trata de un plato tradicional español elaborado con callos de vacuno (33%), garbanzos (18%) y patas de cerdo, completado con especias como pimentón dulce, pimentón picante, guindilla y cebolla deshidratada, en un caldo a base de agua, sal y tomate concentrado. Es un producto sin gluten certificado, apto para celíacos. Los callos son una despojaría (aprovechamiento integral del animal) que aporta colágeno y tiene una textura característica, ligeramente gelatinosa cuando se calienta. El garbanzo añade fibra y proteína vegetal, mientras que las patas de cerdo contribuyen al cuerpo del caldo con sus propios colágenos. El pimentón marca el tono de sabor, con un punto de picante suave gracias a la guindilla. Cada porción de 100 gramos aporta 144 kcal, 8 g de grasas (2,8 g saturadas) y 7 g de hidratos de carbono. Es un plato contundente, pensado como segundo plato o guiso en comidas principales. Funciona bien acompañado de pan tostado o como base para añadir más ingredientes (patata cocida, chorizo). Conserva el producto en lugar fresco y seco hasta su consumo.