Carrefour · Gallina Blanca · Pescado fresco
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l.
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 2,29 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, RAPE (PESCADO ) (2,7%), BACALAO (PESCADO ) (2,2%), APIO (0,4%), patata (0,3%), GAMBA (CRUSTÁCEO ) (0,2%), tomate (0,2%), aceite de oliva (0,1%), puerro (0,1%), zanahoria (0,1%), cebolla (0,1%), aromas naturales (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), sal, especias. Alérgenos Contiene: Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 6 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo casero de pescado de Gallina Blanca es un preparado a base de agua, rape, bacalao y gamba que llega en botella de 1 litro. Elaborado sin gluten, combina piezas de pescado blanco y crustáceos en proporción controlada para obtener un fondo con cuerpo sin necesidad de aditivos densos.
La composición incluye rape al 2,7% y bacalao al 2,2% como pilares proteicos, complementados con gamba (0,2%), apio, zanahoria, cebolla y puerro en dosis pequeñas. Los aromas naturales (que contienen pescado, crustáceos y moluscos) refuerzan el perfil sin que sea necesario añadir glutamato monosódico u otros potenciadores sintéticos. El aceite de oliva aporta apenas 0,1% pero mejora la textura al paladar.
Con solo 6 calorías por 100 ml y prácticamente sin grasas saturadas (0 g/100 ml), es un caldo muy ligero, pensado para sopas, arroces tipo paella o mariscada, salsas de pescado y consomés. Un litro rinde entre 8 y 10 raciones de 100 ml en función del plato.
Una vez abierto, conserva en el frigorífico a 4 °C máximo 4 días; si prefieres guardarlo más tiempo, congélalo en recipiente adecuado hasta un mes. A temperatura ambiente se mantiene cerrado en lugar fresco y seco el tiempo indicado en el envase.
Diferencia respecto a caldos de carne
A diferencia de los caldos de carne vacuna o pollo, este caldo de pescado tiene un perfil salado más discreto y un amargor mineral característica de los fondos marinos. Sus 6 kcal/100 ml lo convierten en una opción muy ligera para dietas con bajo aporte calórico, sin sacrificar profundidad de sabor en la cocina.
Usos en la cocina
Funciona como base para sopas de pescado, arroces marineros, paellas, consomés claros y salsas agridulces para marisco. También es válido como caldo de cocción para gambas enteras o filetes de pescado blanco. Un litro rinde aproximadamente 10 raciones de 100 ml, lo que lo hace económico para comidas de 4-6 personas.
Alérgenos y sin gluten
Contiene crustáceos, pescado, apio y moluscos. Es apto para celíacos. Si padeces alergia a cualquiera de los alérgenos mencionados, evítalo completamente. Los aromas naturales que incluye proceden también de pescado y crustáceos, por lo que la trazabilidad es clara.
- Denominación legal
- Caldo de pescado
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1mes. D
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Solo 6 kcal por 100 ml, lo que equivale a 60 kcal en una taza de 250 ml. Es un caldo muy ligero, sin grasas saturadas significativas.
¿Cuánto rinde un litro?
Aproximadamente 10 raciones de 100 ml cada una. Para una comida de 4-6 personas en sopas o como base de arroces, suele ser suficiente un litro.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Máximo 4 días a 4 °C bien cerrado. Si quieres conservarlo más, congélalo en un recipiente apto para congelador hasta un mes.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten. Contiene apio, pescado, crustáceos y moluscos, así que verifica tus alergias antes de consumir.
¿Qué pescados incluye?
Rape (2,7%), bacalao (2,2%) y gamba (0,2%). Son las proteínas principales del caldo, complementadas con aromáticas y un toque de aceite de oliva.
¿Cuánto cuesta Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l. en Carrefour?
Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 2,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo casero de pescado Gallina Blanca sin gluten 1 l.: Agua, RAPE (PESCADO ) (2,7%), BACALAO (PESCADO ) (2,2%), APIO (0,4%), patata (0,3%), GAMBA (CRUSTÁCEO ) (0,2%), tomate (0,2%), aceite de oliva (0,1%), puerro (0,1%), zanahoria (0,1%), cebolla (0,1%), aromas naturales (contienen PESCADO , CRUSTÁCEOS , MOLUSCOS y APIO ), sal, especias. Alérgenos Contiene: Crustáceos…
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