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Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g
Último precio conocido: 2,95 €, a 15 de septiembre de 2026.
7,38 €/kg
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Formato: 400 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , agua, aceite de girasol, bacalao (gadus morhua) (11%), perejil, ajos, sal, gasificantes (difosfato de disodio, carbonato ácido de sodio), estabilizante (carragenano) y emulsionante (monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos). Puede contener trazas de leche, huevos, soja, mostaza, crustáceos y moluscos Alérgenos Contiene: Pescado, Cereales que contienen gluten Puede contener: Leche, Huevo, Soja, Mostaza, Crustáceos, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1167 kJ / 288 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los buñuelos de bacalao congelados del supermercado El Mercado son una preparación lista para cocinar en envase de 400 gramos. Se trata de una masa a base de harina de trigo, agua y aceite de girasol, con bacalao (_gadus morhua_) en proporción del 11%, aromatizada con perejil fresco y ajos. Incorpora gasificantes para obtener esa textura ligera y esponjosa característica del buñuelo. La formulación lleva carragenano como estabilizante y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos como emulsionante, lo que permite mantener la estructura durante la congelación sin que pierda su carácter crujiente tras la cocción. El bacalao empleado es de la especie gadus morhua, variedad común en la cocina tradicional española. El producto contiene gluten de trigo y trazas de moluscos y crustáceos por procesado en línea compartida. Se pueden preparar tanto en freidora de aire como en horno convencional entre 180 °C y 200 °C durante 12-15 minutos hasta que adquieran color dorado. Funcionan como aperitivo, entrada o acompañamiento en cenas informales, y rinden en torno a 4-5 buñuelos por 100 gramos. Una vez descongelados, no deben recongelarse. Guardarlos en el congelador a -18 °C hasta la fecha de caducidad impresa en el envase.
Cómo preparar los buñuelos
El envase incluye instrucciones de cocción tanto para freidora como para horno. En freidora de aire, precalienta a 180 °C durante 3 minutos, coloca los buñuelos en la canastilla sin apilar y cocina 10-12 minutos. En horno tradicional, dispón la bandeja a altura media a 200 °C durante 12-15 minutos hasta que doren. No es necesario descongelar previamente; el tiempo se amplía 2-3 minutos si se cocinan desde congelados.
Contenido en bacalao y alérgenos
El producto contiene un 11% de bacalao gadus morhua como ingrediente principal salado. Los alérgenos declarados son pescado y cereales con gluten. Pueden hallarse trazas de leche, huevo, soja, mostaza, crustáceos y moluscos debido a procesado en instalación compartida. No es apto para celíacos ni alérgicos a pescado.
Contexto de consumo
Este formato congelado es habitual en España para celebraciones y comidas informales. Los buñuelos de bacalao funcionan como tapa de bar, aperitivo navideño o entrada en menús de grupos. Su textura crocante exterior contrasta con un interior húmedo de bacalao. Se sirven calientes, opcionalmente con salsa tártara, mayonesa o alioli casero.
- Denominación legal
- Buñuelo de Bacalao
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto bacalao llevan los buñuelos?
El 11% del peso total son bacalao _gadus morhua_. El resto es principalmente masa de harina, agua y aceite, más aromatizantes como perejil y ajo.
¿Cómo cocinarlos si no tengo freidora de aire?
En horno precalentado a 200 °C durante 12-15 minutos sobre bandeja con papel de hornear. También se pueden freír en aceite abundante a 170-180 °C unos 3-4 minutos hasta dorar; escurre en papel absorbente.
¿Llevan gluten?
Sí, contienen harina de trigo y están declarados como alérgeno por cereales con gluten. No son aptos para celíacos.
¿Se pueden descongelar antes de cocinar?
No es necesario descongelar. Cocina directamente desde el congelador; solo añade 2-3 minutos al tiempo de cocción respecto a los buñuelos ya descongelados.
¿Cuánto cuesta Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g en Carrefour?
El último precio que registramos de Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g en Carrefour fue 2,95 € (7,38 €/kg), el 15 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g?
Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g aporta 288 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g: Harina de trigo , agua, aceite de girasol, bacalao (gadus morhua) (11%), perejil, ajos, sal, gasificantes (difosfato de disodio, carbonato ácido de sodio), estabilizante (carragenano) y emulsionante (monoglicéridos y diglicéridos de los ácidos grasos). Puede contener trazas de leche, huevos, soja, mostaza, crustáceos…
¿Qué formato tiene Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g?
Buñuelos de bacalao congelados Carrefour El Mercado 400 g se vende en formato de 400 g.
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