Buñuelos de bacalao 250 g

Buñuelos de bacalao listos para freír, presentados en una bandeja de 250 gramos. La masa combina bacalao con una base de harina y otros ingredientes propios de esta elaboración. Por cada 100 gramos aportan 253 kcal, 10,8 g de grasas, 30,3 g de hidratos de carbono (de los cuales solo 1,1 g son azúcares) y 8,6 g de proteínas. En la cocina española son un clásico como aperitivo o tapa, sobre todo en Semana Santa y en zonas de tradición marinera. Se fríen en abundante aceite caliente hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, manteniendo el interior jugoso. Antes de freírlos, es recomendable sacarlos unos minutos del frío para que la masa no sufra un cambio brusco de temperatura. Su formato de 250 g resulta práctico para una ración para dos o tres personas como entrante, acompañados de una salsa suave o un alioli ligero.