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Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g.
Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g. cuesta 8,55 € en Carrefour, precio actualizado a 10 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún claro (Thunnus Albacarel aceite de oliva virgen extra ecológico (37%) y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 397 kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La conserva de bonito en aceite de oliva virgen extra ecológico de Consorcio es un producto de 122 gramos que combina atún claro (_Thunnus albacares_) capturado en salvaje con aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico certificado. La denominación legal del producto es atún claro, aunque comercialmente se vende como bonito, nombre común para esta especie en el mercado español.
La proporción de aceite es notable: un 37% del contenido total, lo que proporciona tanto protección del pescado como un aporte significativo de grasas monoinsaturadas propias del virgen extra. Los ingredientes se limitan a atún, aceite virgen extra ecológico y sal, sin conservantes químicos ni aditivos. Este enfoque minimalista preserva el perfil organoléptico natural del pescado: carne clara, sabor limpio y textura firme.
Nutricionalmente, aporta 397 kcal por 100 gramos, de las que 35 gramos corresponden a grasa (principalmente monoinsaturada gracias al aceite virgen) y menos de 1 gramo a hidratos. El contenido proteico ronda los 25-27 gramos por 100 gramos, típico del atún en conserva. Es un producto versátil: funciona como tapa con pan tostado, en ensaladas frías, como base para bocadillos o en platos de pasta y arroces.
Una vez abierto, el producto debe cubrirse con aceite y conservarse en refrigeración a menos de 5 °C, consumiéndose preferiblemente dentro de 24 horas. El envase de vidrio facilita la conservación y es reutilizable.
Atún claro vs bonito: nomenclatura comercial
En España, el atún claro (_Thunnus albacares_) se comercializa comúnmente como bonito, aunque técnicamente es una especie distinta del bonito del Atlántico (_Sarda sarda_). El atún claro tiene carne más pálida, sabor más suave y menor contenido graso intrínseco que el bonito salvaje. Esta conserva utiliza atún claro, lo que explica su textura firme y perfil limpio.
Aceite de oliva virgen extra en conserva
El 37% de aceite virgen extra cumple una función de protección anaeróbica del pescado, evitando la oxidación sin necesidad de conservantes. El virgen extra ecológico aporta polifenoles y ácido oleico, beneficiosos para el perfil de grasas de la conserva. El aceite embebido se puede aprovecha en aliños, pasta o encurtidos tras consumir el bonito.
Diferencia con conservas convencionales
Las conservas de bonito ecológicas presumen de ausencia de aditivos químicos (E-200, E-400, etc.) típicos de productos no ecológicos. El sello ecológico asegura trazabilidad de la pesca y que el aceite proviene de olivos sin tratamientos sintéticos. El precio reflejan esta certificación y la selección de ingredientes.
Conservación y vida útil una vez abierto
Sin abrir, la conserva en vidrio se mantiene años en despensa a temperatura ambiente. Abierta, el protocolo es cubrir el bonito sobrante con aceite y refrigerar a menos de 5 °C; debe consumirse en máximo 24 horas para evitar crecimiento de patógenos. Si no se termina, el aceite puede reutilizarse en cocina.
- Denominación legal
- Atún claro en aceite de oliva virgen extra ecológico
- Conservación
- Una vez abierto, cubrir con aceite y conservar en refrigeración por debajo de 5ºC un máximo de 1 día
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este bonito y una conserva convencional?
Este bonito es ecológico, sin aditivos químicos ni conservantes sintéticos, y el aceite es virgen extra certificado. Las conservas convencionales pueden llevar aceites refinados y aditivos como E-200 para alargar vida útil.
¿Es atún claro o bonito de verdad?
Legalmente es atún claro (_Thunnus albacares_), pero se vende comercialmente como bonito en España. Es una especie distinta del bonito salvaje atlántico; tiene carne más clara y sabor más suave.
¿Cuánto tiempo dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, debe consumirse en máximo 24 horas si está cubierto con aceite y refrigerado a menos de 5 °C. Pasado ese tiempo, aumenta el riesgo de proliferación bacteriana.
¿Puedo reutilizar el aceite de la conserva?
Sí. Al ser aceite de oliva virgen extra, es perfectamente aprovechable para aliños, pastas o para cocinar a fuego lento. Almacénalo en recipiente hermético en frío tras terminar el bonito.
¿Cuánta proteína tiene por ración?
Aporta aproximadamente 25-27 gramos de proteína por 100 gramos. Una lata de 122 gramos proporciona unos 30-33 gramos de proteína, similar a un filete de pescado fresco.
¿Cuánto cuesta Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g. en Carrefour?
Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g. cuesta 8,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 10 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g.?
Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g. aporta 397 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g.? Ingredientes
Ingredientes de Bonito en aceite de oliva virgen extra Ecológico Consorcio 122 g.: Atún claro (Thunnus Albacarel aceite de oliva virgen extra ecológico (37%) y sal
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