Bonito del norte en aceite de oliva virgen extra Carrefour 72 g.

El bonito del norte en aceite de oliva virgen extra de Carrefour es una conserva de pescado de 72 gramos que combina el bonito atlántico (_Thunnus alalunga_) con aceite de oliva virgen extra en un 30,2% del contenido total. Es una presentación clásica de este pescado en lata, pensada para consumo individual o como ingrediente en preparaciones rápidas.

El bonito del norte es un pescado de carne firme y sabor suave, menos intenso que el atún rojo pero con más cuerpo que otras variedades de túnidos. El hecho de que se utilice aceite de oliva virgen extra como medio de conservación en lugar de aceite refinado le aporta un perfil organoléptico más redondo y une esta conserva a la tradición culinaria española del conservero. La sal es el único conservante además del aceite, lo que mantiene la formulación simple.

Por cada 100 gramos de producto aporta 199 kcal, con 10 g de grasa (1,8 g saturados) y cero carbohidratos. Es una opción proteica densa: una lata de 72 g contiene alrededor de 15-16 g de proteína. Funciona tanto solo, abierto directamente en el plato, como base para ensaladas, bocadillos, pasta fría o tostadas. La conserva mantiene una vida útil de varios años si permanece cerrada en lugar fresco y seco.

Una vez abierto el envase, es recomendable traspasar el contenido a un recipiente alimentario hermético y consumirlo en un máximo de 48 horas en refrigeración entre 0 °C y 4 °C.