Carrefour · Carrefour · Atún y otras conservas de pescado
Atún claro en aceite de oliva contenido reducido de sal Classic Carrefour pack de 3 latas de 52 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún claro (Thunnus albacares) y aceite de oliva 25.7% Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 181 kcal |
| Grasas | 8,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El atún claro en aceite de oliva del supermercado se comercializa en pack de 3 latas de 52 gramos cada una. Se trata de atún claro (_Thunnus albacares_), la variedad de color más pálido que el atún rojo, enlatada con aceite de oliva en proporción del 25,7% del contenido total. La formulación incorpora un contenido reducido de sal, lo que lo diferencia de las versiones estándar más saladas. El atún claro tiene una textura más delicada y un sabor menos intenso que el atún rojo o bonito. El aceite de oliva actúa como conservante natural y como vehículo de sabor, aportando además ácidos grasos monoinsaturados. Cada lata de 52 gramos contiene aproximadamente 94 kcal y algo más de 18 gramos de proteína, lo que hace que sea una opción proteica concentrada para desayunos, ensaladas o bocadillos. El formato individual de 52 gramos es cómodo para raciones de una sola persona, ideal para llevar al trabajo o consumir en casa sin necesidad de fraccionar una lata grande. El pack de tres unidades permite tener varias disponibles sin ocupar mucho espacio. Una vez abierta, la lata debe transferirse a un recipiente hermético y conservarse en refrigeración entre 0 °C y 4 °C, consumiendo el contenido en máximo 48 horas. Por su bajo contenido en sal, resulta apropiado para dietas hiposódicas sin comprometer el sabor del producto. El contenido en grasas saturadas es bajo (1,3 gramos por 100 g) gracias al perfil lipídico del atún claro.
Atún claro frente a atún rojo
El atún claro (_Thunnus albacares_) es una especie diferente del atún rojo atlántico o de aleta azul. Su carne es más pálida, con sabor más suave y textura más tierna. Contiene menos mercurio que el atún rojo, lo que lo hace más seguro en consumo frecuente. En conserva enlatada, el atún claro es la opción habitual de la industria por su menor coste y disponibilidad.
Reducción de sal: beneficio para la salud
Este producto limita el sodio sin alterar significativamente el sabor. La sal de curado sigue presente (necesaria para la conservación), pero en proporción menor que las versiones clásicas. Resulta especialmente recomendable para personas con hipertensión o que sigan dietas bajas en sodio, sin perder la comodidad de la conserva.
Uso versátil en cocina
Las latas de 52 gramos funcionan tanto como aperitivo directo (sobre tostadas o galletas saladas), ingrediente de ensaladas (mixtas, de patata, con judías verdes), base de bocadillos, o añadido a pastas frías. El aceite de oliva de la lata puede aprovecharse para aliñar, aunque es pequeña la cantidad por unidad.
- Denominación legal
- Atún claro en aceite de oliva, contenido reducido de sal
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en un recipiente alimentario entre 0ºC y +4 ºC y consumir en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el atún claro y el atún rojo?
El atún claro (_Thunnus albacares_) tiene carne más pálida, sabor suave y textura tierna, mientras que el atún rojo es más oscuro e intenso. El claro también contiene menos mercurio y es más económico.
¿Cuánta proteína tiene por lata?
Cada lata de 52 g contiene aproximadamente 9,4 gramos de proteína, lo que la convierte en una fuente proteica concentrada para una ración individual.
¿Cuánto dura abierta la lata?
Una vez abierta, debes transferir el contenido a un recipiente hermético, refrigerarlo entre 0 °C y 4 °C, y consumirlo en máximo 48 horas.
¿Es apto para dietas bajas en sodio?
Sí. El contenido reducido de sal lo hace adecuado para personas con hipertensión o restricción de sodio, sin comprometer el sabor del atún.
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