Carrefour · Cabo De Peñas · Atún y otras conservas de pescado
Sardinillas en aceite de oliva contenido reducido de sal Cabo de Peñas 60 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sardinas (pescado) y aceite de oliva. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 229 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las sardinillas en aceite de oliva de Cabo de Peñas llegan en lata de 60 gramos con contenido reducido de sal. Se trata de una conserva de pescado compuesta únicamente por sardinas y aceite de oliva virgen, sin aditivos ni conservantes añadidos, lo que mantiene el perfil nutricional del pescado azul intacto. Esta variedad de tamaño pequeño aprovecha el formato individual y práctico de la lata, ideal para incluir en desayunos, aperitivos o complemento de ensaladas. Las sardinillas conservan la textura característica del pescado azul en aceite, con una grasa natural rica en ácidos grasos omega-3 que aportan 229 kcal por 100 gramos. La proporción de grasas insaturadas procedentes tanto del pescado como del aceite de oliva es elevada, mientras que los carbohidratos son nulos. La denominación legal es clara: no contienen rellenos ni ingredientes innecesarios. El aceite actúa como conservante natural y vehículo de sabor, manteniendo la jugosidad de la carne. Se pueden consumir directamente de la lata, añadir a tostadas, ensaladas, pasta o arroz, o desmenuza en salsas frías como alioli o mayonesa casera. Como cualquier conserva, precisa almacenamiento en lugar fresco y seco. Una vez abierta, transfiere el contenido a un recipiente hermético y refrigerado, consumiendo en máximo 2-3 días.
Perfil nutricional del pescado azul
Las sardinas son pescado azul con alto contenido en grasa, pero de tipo insaturada. Los ácidos grasos omega-3 presentes favorecen la función cardiovascular. A diferencia del pescado blanco, estas sardinillas aportan mayor cantidad de calorías y grasas, pero también más vitaminas liposolubles (A, D, E) y minerales como el calcio si se consume la espina, que es frágil y comestible en conserva.
Ventaja del contenido reducido de sal
Muchas conservas de pescado llevan sal como conservante adicional. Este formato con contenido reducido la limita, lo que permite al consumidor controlar mejor su ingesta de sodio sin sacrificar la conservación. Sigue siendo estable porque el aceite actúa como barrera antimicrobiana.
Usos en cocina y maridaje
Las sardinillas funcionan tanto en crudo sobre pan tostado con tomate como ingrediente en ensaladas templadas con patata o espinacas. En cocina mediterránea, se integran en conservas de verduras, arroces caldosos o pastas. Su sabor intenso combina bien con cítricos (limón, naranja) y vinagres envejecidos.
- Denominación legal
- Sardinillas en Aceite de Oliva
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva exactamente la lata?
Solo sardinas y aceite de oliva. No contiene aditivos, conservantes ni sal añadida por encima de lo natural del pescado. Peso neto: 60 g.
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
229 kcal por 100 g, con 15 g de grasa total (la mayoría insaturada) y 0 g de carbohidratos. Es un alimento denso en nutrientes.
¿Cómo se conserva después de abirir la lata?
Traslada el contenido a un recipiente hermético de cristal o plástico apto para alimentos y refrigera. Consume en máximo 2-3 días. Si no terminas el envase, la opción es transferir a recipiente y guardar en frío.
¿Se puede comer la espina?
Sí. En la conserva, la espina se ablanda notablemente por el proceso de cocción y envasado, aportando calcio. Es seguro y comestible, aunque muchos prefieren retirarla.
¿Es apto para alérgicos?
Contiene pescado. No es apto para celíacos ni alérgicos al pescado. Si hay dudas sobre trazas, verifica el etiquetado.
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