Carrefour · De Nuestra Tierra · Atún y otras conservas de pescado
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g.
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g. cuesta 5,85 € en Carrefour, precio actualizado a 29 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bonito del norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva (25%) y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 233 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bonito del norte en aceite de oliva de De Nuestra Tierra es una conserva de 125 gramos elaborada con bonito del norte (_Thunnus alalunga_), uno de los túnidos de mayor calidad gastronómica. El envase contiene el pescado en aceite de oliva virgen, que constituye el 25% del contenido, junto con sal como único conservante.
El bonito del norte es un pez migratorio de aguas profundas, con carne más pálida y textura más delicada que el atún rojo. El aceite de oliva en el que reposa aporta tanto sabor como protección oxidativa, permitiendo que la conserva se mantenga en buen estado durante años si permanece cerrada. La formulación minimalista —solo tres ingredientes— es típica de las conservas españolas tradicionales de calidad.
Esta presentación de 125 gramos funciona tanto como entrada rápida con pan tostado como componente de ensaladas, pasta, o bocadillos. Cada 100 gramos aporta 233 kcal, 14 gramos de grasa y prácticamente cero carbohidratos, lo que la convierte en una opción habitual en dietas bajas en azúcar o con enfoque proteico. Una lata individual rinde aproximadamente una ración generosa o dos guarniciones moderadas.
Una vez abierta, es recomendable transferir el contenido sin consumir a un recipiente hermético y mantenerlo entre 0 °C y 4 °C. El bonito conservado de este modo en el frigorífico se consume preferentemente en los 2-3 días siguientes.
Bonito del norte versus atún rojo
El bonito del norte (_Thunnus alalunga_) es una especie distinta al atún rojo (_Thunnus thynnus_). Su carne es más pálida, con textura más friable y sabor más suave. Además, es más económico y tiene un perfil nutricional similar pero con un carácter organoléptico diferenciado, preferido en conservería española tradicional.
Aceite de oliva como conservante
El 25% de aceite de oliva no es solo sabor: crea una barrera anaerobia que protege el pescado de la oxidación y el deterioro. Este método de conservación permite que la lata se mantenga estable décadas sin refrigeración si permanece cerrada, sin necesidad de esterilización agresiva.
Usos en la cocina
Además de consumir directamente sobre pan tostado, funciona como base de ensaladas niçoise, relleno de tomates o piquillos, ingrediente en pasta a la niçoise, o desmenuzado en bocadillos. El aceite de la lata también se aprovecha para aliñar o cocinar, especialmente si es virgen extra.
- Denominación legal
- Bonito del norte
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0 y 4°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre bonito del norte y atún rojo?
El bonito del norte es una especie distinta (_Thunnus alalunga_) con carne más pálida y textura más delicada que el atún rojo. Su sabor es más suave y es la especie tradicional en conservería española.
¿Cuántos gramos de proteína tiene por 100 g?
No aparece la cifra exacta de proteína en los datos nutricionales disponibles, pero con 233 kcal y solo 14 g de grasa por 100 g, el aporte proteico es notable, típico de conservas de pescado de calidad.
¿Cómo se conserva después de abrir la lata?
Pasa el contenido a un recipiente hermético y mantén entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Se consume preferentemente en los 2-3 días siguientes.
¿Contiene solo tres ingredientes?
Sí: bonito del norte, aceite de oliva (25%) y sal. No lleva conservantes químicos adicionales.
¿Cuántas raciones da una lata de 125 g?
Una ración generosa o dos guarniciones moderadas. Depende del uso: como entrada principal, rinde una; como componente de ensalada o tapa, dos porciones.
¿Cuánto cuesta Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g. en Carrefour?
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g. cuesta 5,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 29 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g.?
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 125 g. aporta 233 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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