Berberechos al natural Classic Carrefour 90 g.

Los berberechos al natural del supermercado llegan en una lata de 90 gramos, conteniendo el molusco bivalvo Cerastoderma edule conservado únicamente en agua y sal, sin aditivos ni colorantes. Es un producto de marisco de fácil apertura, práctico para consumo inmediato o incorporación a platos sin necesidad de limpieza previa ni descongelación. El berberecho es un molusco cefalópodo de concha dura que habita en arenales de la costa atlántica y mediterránea. Su carne es blanca, tierna y con un sabor salino característico que recuerda al mar. A diferencia de otros mariscos enlatados que llevan aceite o escabeche, esta versión natural mantiene la integridad del producto con el mínimo de conservantes. Con solo 56 kcal por 100 gramos, es un alimento proteico e idoneo para dietas bajas en calorías. Por la misma razón, es un aperitivo clásico en tabernas y bares de España, aunque también funciona como ingrediente en arroces, sopas de marisco o ensaladas. El envase de 90 g se corresponde con una ración generosa de entre 8 y 12 piezas, dependiendo del tamaño individual. Una vez abierta la lata, conserva los berberechos en el frigorífico a 4 °C en un recipiente cerrado y consúmelos antes de 24 horas. El líquido sobrante no debe desecharse si lo que buscas es potenciar caldos o fondos de cocina.