Bebida de avena sin azúcar añadido YoSoy Barista brik 1 l.

Esta bebida vegetal de avena, en formato de 1 litro, está pensada para quienes buscan una alternativa a la leche con un toque cremoso. Su composición es sencilla: agua, avena (12%), aceite de colza y sal marina. No lleva azúcares añadidos, pero los azúcares que aparecen en su tabla (4,7 g por 100 ml) provienen de forma natural de la avena. Aporta 62 kcal por 100 ml, con 3,2 g de grasas (de las cuales solo 0,3 g son saturadas) y 1,2 g de proteínas. Su contenido en fibra es de 0,6 g y su sal, 0,12 g por 100 ml.

En la cocina española, esta bebida se usa a menudo para preparar café con leche vegetal, batidos o postres, gracias a su textura que recuerda a la de la leche. Al ser una bebida de origen vegetal, es adecuada para dietas sin lactosa, aunque contiene gluten por ser de avena, por lo que no es apta para celíacos.

Conviene conservarla en un lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto el brik, debe guardarse en el frigorífico y consumirse en pocos días, tal y como se indica en el envase. Su clasificación Nutri-Score es D, un dato a tener en cuenta si se vigila el consumo de azúcares o grasas.