Carrefour · Ribeira · Atún y otras conservas de pescado
Atún en aceite de oliva Ribeira 650 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún , aceite de oliva y sal, Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 195 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El atún en aceite de oliva Ribeira es una conserva de 650 gramos elaborada con atún capturado, aceite de oliva virgen y sal. La denominación legal es clara: solo tres ingredientes sin aditivos ni conservantes artificiales, lo que la convierte en una opción directa para cocina cotidiana. A diferencia de las conservas en agua o en salsa, la inmersión en aceite de oliva proporciona una textura más jugosa y un sabor que absorbe las características propias del aceite. El formato de 650 g permite varias raciones para diferentes preparaciones: ensaladas, tostadas, sándwiches o como base de salsas frías. Cada 100 gramos aporta 195 kcal, 10 g de grasa (principalmente del aceite) y prácticamente ningún carbohidrato, lo que la hace apropiada para regímenes bajos en azúcar. El contenido proteico del atún, alrededor de 24-25 g por 100 g de producto, consolida su valor como fuente proteica accesible y de larga vida útil. La marca Ribeira tiene presencia consolidada en la distribución española en categoría de conservas de pescado. El envase es de hojalata estándar, apto para almacenamiento en despensa a temperatura ambiente. Una vez abierto, el producto debe refrigerarse en un recipiente alimentario cerrado y consumirse en un máximo de 2 días para mantener su seguridad microbiológica.
Ingredientes y simplitud
La composición de Ribeira es minimalista: atún, aceite de oliva y sal. Sin conservantes químicos, espesantes ni colorantes. Esta formulación es característica de las conservas tradicionales de pescado españolas, donde la duración se consigue mediante la esterilización térmica del producto ya envasado, no por aditivos.
Usos en cocina
Su versatilidad es alta: deshilachado en ensaladas, como relleno de tomate o piquillo, en tostadas con tomate fresco, base de salsas frías tipo ventresca, o simplemente sobre pan tostado. El aceite residual del envase también se aprovecha como aliño si el atún se desmorona bien. Rinde para cuatro o cinco raciones según el plato.
Conservación y almacenamiento
Antes de abrir, resiste años en despensa o alacena a temperatura ambiente entre 15 °C y 25 °C. No requiere refrigeración previa. Una vez abierto, pasa a frigorífico en recipiente hermético y tiene ventana de consumo de 2 días máximo. El aceite actúa como barrera antimicrobiana mientras el envase está cerrado.
- Denominación legal
- Atún en aceite de oliva
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado en un recipiente alimentario y consumir en 2 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína aporta?
Cada 100 gramos contienen aproximadamente 24-25 g de proteína. Para el envase completo de 650 g, el aporte total ronda los 156-162 g de proteína, dependiendo del porcentaje de atún y aceite.
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Una vez abierto, debe conservarse refrigerado en un recipiente alimentario hermético y consumirse en un máximo de 2 días.
¿Lleva conservantes artificiales?
No. La conserva contiene solo atún, aceite de oliva y sal. La duración se logra mediante el proceso de esterilización térmica durante la elaboración.
¿Cuántas raciones rinde?
El formato de 650 g permite cuatro o cinco raciones según el plato: ensalada, tostadas, sándwich o como complemento proteico en otras preparaciones.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. La conserva se almacena en despensa o alacena a temperatura ambiente entre 15 °C y 25 °C. Solo después de abierta requiere refrigeración.
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