Carrefour · Consorcio · Atún y otras conservas de pescado
Bonito del norte al natural Consorcio 200 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ATÚN blanco CONTIENE PESCADO Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 87 kcal |
| Grasas | 2,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Bonito del Norte al natural de Consorcio es una conserva de atún blanco presentada en lata de 200 gramos de peso escurrido (285 g netos con el líquido). Se trata de un producto elaborado sin aceite añadido, únicamente con salmuera, lo que lo diferencia de las conservas tradicionales en aceite de oliva o girasol. El bonito del norte es la especie Thunnus alalunga, un atún de tamaño medio y carne blanca muy apreciada en gastronomía española. Tiene un sabor suave y textura firme que se mantiene bien durante la conservación. Esta variedad contiene 87 kcal por 100 gramos y apenas 2,1 g de grasas, de las cuales 0,7 g son saturadas, lo que la convierte en una opción proteica magra sin hidratos de carbono. Es un producto versátil que funciona tanto en ensaladas mediterráneas, bocadillos y montaditos como base de paté casero o complemento de pastas frías. La ausencia de aceite permite apreciar mejor el sabor natural del pescado y facilita su uso en preparaciones donde el aceite va añadido según preferencia. Una vez abierta, la conserva debe consumirse en los días siguientes manteniéndola refrigerada. El líquido de cobertura en salmuera preserva la textura del pescado durante toda la vida útil del envase cerrado.
Bonito del norte vs atún rojo
El bonito del norte y el atún rojo son especies distintas. El bonito (_Thunnus alalunga_) tiene carne más clara, sabor más suave y tamaño menor; es la opción habitual en conservas españolas. El atún rojo es más grande, carne más oscura y sabor más intenso, con precio muy superior. Para conserva al natural, el bonito del norte ofrece mejor relación calidad-precio.
Al natural vs en aceite
Las conservas al natural usan solo salmuera como líquido de cobertura, manteniendo bajo el contenido calórico y de grasas. Las de aceite duplican las calorías por adición de aceite de oliva o girasol. El atún al natural permite controlar mejor el aporte graso en tu comida y aprecia mejor el sabor del pescado sin interferencias.
Usos en cocina
Es ideal para ensaladas verdes o de patata, relleno de tomates, bocadillos, tostadas y montaditos. Funciona bien desmenuzado en pasta, arroces o como complemento de sushi casero. Para paté, mézclaló con queso fresco y cebolla. La ausencia de aceite permite integrarlo en platos donde el aliño va aparte.
- Denominación legal
- Bonito del Norte al Natural 285g Netos
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa exactamente la lata?
El envase tiene 285 g netos totales, de los cuales 200 g es peso escurrido (solo el atún). El resto es líquido de cobertura en salmuera.
¿Tiene aceite añadido?
No. Esta conserva es al natural, elaborada únicamente con salmuera. Contiene solo 2,1 g de grasas por 100 g, todas propias del pescado.
¿Cuántas raciones aporta una lata?
Con 200 g escurridos, puedes hacer 2-3 raciones de 70-100 g cada una, según si la uses como acompañamiento o plato principal.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierta?
Tras abrir, mantén el contenido en frigorífico a 4 °C y consumelo en 2-3 días máximo. Puedes transferir lo que no uses a un recipiente hermético.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El bonito al natural no contiene gluten ni ingredientes derivados de cereales. Verifica el etiquetado del envase para confirmar la marca de sin gluten si tienes celiaquía diagnosticada.
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