Aroma de vainilla Vahiné 200 ml.

El aroma de vainilla Vahiné es un extracto concentrado en formato de 200 mililitros, diseñado para potenciar el sabor a vainilla en repostería, bebidas y postres. A diferencia de la vainilla en grano o en polvo, este aroma es una solución líquida que se dosifica por gotas o cucharaditas, lo que facilita una distribución uniforme en masas, cremas y líquidos. La composición incluye agua, azúcar, jarabe de glucosa y aromas naturales, sin azúcares añadidos más allá del jarabe base que actúa como estabilizante. El propilenglicol es un disolvente común en aromatizantes alimentarios que mejora la solubilidad y la conservación. El producto es apto para uso doméstico en cantidad pequeña por preparación, lo que hace que un envase de 200 ml rinda bastante tiempo en una cocina casera. Es especialmente útil en tartas, bizcochos, helados, natillas, cremas pasteleras y bebidas como café con leche o chocolate caliente. Resulta más económico que la vainilla en rama (que además requiere desgrane) y más práctico que raspar vainas. La dosificación típica es de 1 a 2 cucharaditas por litro de líquido o 1 cucharadita por masa para 6-8 raciones. Conserva todas sus propiedades si se mantiene alejado de la luz directa, el calor y la humedad. Un envase sin abrir tiene larga vida útil; una vez abierto, ciérralo bien tras cada uso para evitar que se evapore el alcohol residual del aroma.