Anchoa en aceite de oliva virgen extra ecológica Consorcio 50 g.

Las anchoas en aceite de oliva virgen extra ecológico de Consorcio llegan en lata de 50 gramos, clasificadas como semiconserva. Se trata de anchoas enteras, conservadas en aceite de oliva virgen extra de producción ecológica certificada, sin aditivos ni conservantes añadidos más allá de la sal natural del curado. La anchoa es un pescado azul de pequeño tamaño típico del Cantábrico y el Mediterráneo, rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas de alto valor biológico. El aceite virgen extra actúa como medio conservante natural mientras aporta sus propias grasas monoinsaturadas. Por cada 100 gramos, este producto suma 213 kcal, 11 g de grasa (de los cuales solo 2 g son saturados) y prácticamente sin hidratos de carbono. Es un ingrediente versátil para ensaladas, tostadas, pizzas, pastas o salsas tipo boquerones en vinagre reinterpretados. El formato de 50 g rinde para 2-3 raciones pequeñas o como complemento de un plato principal. Consorcio es marca de distribución propia del supermercado con foco en productos de calidad diferenciada, en este caso con certificación ecológica que elimina pesticidas y fertilizantes sintéticos de toda la cadena de producción.