Carrefour · Carrefour · Conservas de verdura y frutas
Alubia cocida al natural Classic Carrefour 210 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia, agua, sal, antioxidante (ácido cítrico) y conservador ( metabisulfito sódico ) Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 85 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La alubia blanca cocida de la línea Classic del supermercado llega en lata de 210 gramos, completamente lista para consumir sin necesidad de remojo ni cocción previa. Se trata de alubias de variedad blanca cocidas al natural con agua, sal y conservantes mínimos: ácido cítrico como antioxidante y metabisulfito sódico para preservar su textura y vida útil. Por su composición simple y ausencia de grasas añadidas, es un producto versátil que funciona tanto en ensaladas frías como en potajes, purés y guisos. Cada 100 gramos aporta 85 calorías, 12 gramos de hidratos de carbono y prácticamente sin grasa, lo que la convierte en una fuente magra de proteína vegetal e hidratos complejos. El formato de 210 gramos es típico para una ración individual o como complemento proteico en comidas para dos personas. La cocción industrial preserva la integridad del grano sin necesidad de añadidos químicos agresivos, aunque la presencia de sulfitos es necesaria para evitar oscurecimiento y garantizar estabilidad microbiológica en conserva. Es apta para dietas vegetarianas y veganas, y su bajo contenido calórico la hace habitual en planes de control de peso. Una vez abierta la lata, transfiere el contenido a un recipiente hermético y conserva en la zona más fría del frigorífico entre 2 y 3 días como máximo.
Uso en cocina: versátil y sin espera
Al llegar ya cocidas, solo necesitan templarse o incorporarse directamente a ensaladas frías. Ideal para ensalada de tomate y cebolla, para acompañar carnes a la plancha, base de hummus casero, o en sopas de última hora. No requieren cocción adicional, por lo que reducen tiempo de preparación en cocinas con prisa.
Alérgenos y consideraciones dietéticas
Contiene dióxido de azufre y sulfitos, por lo que no es apta para personas con sensibilidad comprobada a estos conservantes. Es completamente segura para celíacos, intolerantes a la lactosa y veganos. Las alubias blancas no contienen gluten de forma natural ni productos derivados de origen animal.
Perfil nutricional y saciedad
Con 85 kcal por 100 g y casi nula presencia de grasas, es un alimento de baja densidad calórica pero alto en fibra y proteína vegetal. Los hidratos complejos proporcionan saciedad prolongada, útil para control de peso. Una porción de 210 g ronda las 180 kcal, complementable con verduras o proteína animal sin exceso calórico.
- Denominación legal
- Alubia blanca cocida
- Conservación
- Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir en los 2-3 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura abierta la lata?
Una vez abierta, transfiere el contenido a un recipiente hermético y conserva en frigorífico entre 2 y 3 días como máximo. Pasado ese tiempo, es recomendable descartar el contenido.
¿Es apta para celíacos y veganos?
Sí, es completamente apta para ambos. No contiene gluten natural y no lleva ingredientes de origen animal. Sí contiene sulfitos, así que no es apta para sensibilidad comprobada a estos conservantes.
¿Necesitan cocción adicional?
No. Llegan completamente cocidas y listas para consumir. Solo requieren templarse o incorporarse directamente a ensaladas frías sin tiempo de preparación.
¿Cuántas calorías aporta el envase completo?
Los 210 gramos de la lata aportan aproximadamente 180 kcal, con casi nula presencia de grasa y 12 gramos de hidratos de carbono complejos.
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