Carrefour · Carrefour · Aceitunas y encurtidos
Altramuces Classic Carrefour 440 g.
Altramuces Classic Carrefour 440 g. cuesta 1,75 € en Carrefour, precio actualizado a 9 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Altramuces , agua, sal, acidulante ( acido citrico) y antioxidante ( acido abscorbico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 60 kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los altramuces Classic de Carrefour son una legumbre encurtida presentada en envase de 440 gramos, lista para consumir directamente. Se trata de semillas de altramuz sometidas a un proceso de salado y conservación en agua con sal, acidulante natural (ácido cítrico) y antioxidante (ácido ascórbico), sin aditivos innecesarios.
El altramuz es una legumbre poco común en la gastronomía cotidiana española, aunque tiene tradición en ciertas regiones como acompañamiento de bebidas o como tentempié salado. Posee una textura firme y un sabor ligeramente amargo y salado que le caracteriza. Con apenas 60 kcal por 100 gramos y un contenido mínimo de grasas (1,2 g por 100 g), es una opción baja en calorías. Contiene aproximadamente 3,6 g de hidratos de carbono por 100 g, principalmente fibra.
Son ideales como aperitivo directo, acompañamiento en tablas de encurtidos, o como ingrediente ocasional en ensaladas. Una ración típica ronda los 50-60 gramos, lo que equivale a unas 30-36 kcal. El envase de 440 gramos permite varias porciones para varios consumos.
Una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado a temperaturas entre 1 °C y 4 °C, consumiéndolo preferiblemente en un máximo de 6 días. Si el envase aún sin abrir se conserva en despensa fresca y seca, mantiene sus propiedades durante meses.
Qué es el altramuz y su uso
El altramuz es una legumbre del Mediterráneo, semilla de la planta Lupinus albus. Tiene presencia tradicional en bares y tabernas como aperitivo salado, junto a aceitunas o anchoas. Su textura es firme y su sabor salado-amargo requiere acostumbrarse. En España, aunque no es un básico, aparece en tiendas especializadas y cada vez más en supermercados como complemento gourmet.
Perfil nutricional bajo en calorías
Con 60 kcal por 100 g, los altramuces son una opción muy ligera para picar entre horas. La grasa total es mínima (1,2 g por 100 g), mayoritariamente insaturada. Aportan fibra gracias a que son legumbre, lo que facilita saciedad. Por contra, el contenido en sal es elevado debido al encurtido, por lo que no son recomendables en dietas bajas en sodio sin enjuagado previo.
Conservación y caducidad tras abrir
El envase sin abrir se guarda en despensa fresca y seca, lejos de humedad. Una vez abierto, trasladar a recipiente hermético e introducir en la zona más fría del frigorífico. Consumir en un máximo de 6 días. Si aparece turvedad en el líquido o olor desagradable, desechar. El salmuera original protege el producto; si se vierte, la durabilidad disminuye.
- Denominación legal
- Altramuces
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar refrigerado, máximo 6 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen los altramuces por 100 gramos?
Los altramuces Classic Carrefour aportan 60 kcal por 100 g, lo que los convierte en una opción muy ligera. Una ración típica de 50 g ronda las 30 kcal.
¿Cómo se consume el altramuz?
Se comen directamente del envase como aperitivo o acompañamiento de bebidas. También puedes añadirlos a ensaladas o tablas de encurtidos. Algunos los enjuagan previamente para reducir el nivel de sal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C, máximo 6 días. Es importante mantenerlo en recipiente hermético y no prolongar su almacenamiento más allá de ese plazo.
¿Qué ingredientes lleva?
Altramuces, agua, sal, ácido cítrico (acidulante) y ácido ascórbico (antioxidante). No contiene aditivos colorantes ni conservantes agresivos.
¿Cuánto cuesta Altramuces Classic Carrefour 440 g. en Carrefour?
Altramuces Classic Carrefour 440 g. cuesta 1,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 9 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.