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Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g.
Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g. cuesta 2,75 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceitunas verdes, pasta de anchoa 6% ( anchoa , agua, estabilizante: alginato sódico), sal, acidulante: ácido cítrico, potenciadores del sabor: inosinato y guanilato disódico, antioxidante: ácido L-ascórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 143 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las aceitunas verdes rellenas de anchoa de Serpis son un encurtido listo para consumir que combina la textura crujiente de la oliva verde con una pasta de anchoa salada. El envase contiene 150 gramos en formato de conserva, pensado para abrir y servir directamente en tabla, ensalada o como aperitivo.
La formulación incluye pasta de anchoa en proporción del 6%, elaborada a partir de anchoa natural, agua y alginato sódico como estabilizante. El resto de ingredientes son sal, ácido cítrico como acidulante, y potenciadores del sabor basados en nucleótidos (inosinato y guanilato disódico) que refuerzan el umami propio de la anchoa. El producto carece de gluten y lactosa, lo que lo hace apto para dietas restringidas en estas substancias.
Son ideales como tapa o para picar entre horas: cada 100 gramos aporta 143 kcal y 15 gramos de grasas, principalmente del aceite de la oliva y los ácidos grasos de la anchoa. El contenido de hidratos de carbono es prácticamente nulo, característico de las aceitunas. Combinan bien con quesos duros, jamón serrano, pan tostado o como complemento en ensaladas de sabor mediterráneo.
Una vez abierto el envase, mantén el producto refrigerado entre 1 °C y 4 °C durante un máximo de 7 días. La salmuera dentro del bote ayuda a preservar la oliva y debe permanecer en contacto con el producto.
Relleno de anchoa y potenciadores umami
La pasta de anchoa del 6% proporciona un sabor salado y proteico sin necesidad de añadir más sal al conjunto. Los nucleótidos inosinato y guanilato disódico amplifican las notas umami naturales de la anchoa, técnica habitual en encurtidos mediterráneos de calidad. Crean un efecto sinérgico que percibe más intensidad de sabor con menos sal comparada con versiones convencionales.
Perfil nutricional y grasas saludables
Con 143 kcal por 100 g, la mayoría procede de grasa: 15 g por 100 g, de los cuales 2,5 g son saturados. El resto son grasas monoinsaturadas del aceite de oliva, típicas de la oliva verde. El contenido en hidratos es mínimo (0,5 g/100 g), lo que las convierte en opción neutra para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.
Apto para dietas restrictivas
Certificado sin gluten y sin lactosa. No contiene trazas de frutos secos ni crustáceos que no sean la anchoa declarada. Apto para intolerantes a la lactosa, celíacos o dietas específicas. Revisa si tienes alergia a anchoa o pescado antes de consumir.
- Denominación legal
- Aceitunas verdes rellenas de pasta de anchoa
- Conservación
- Una vez abierto el envase mantener refrigerado máximo 7 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos trae el envase?
El formato contiene 150 gramos de aceitunas verdes rellenas de pasta de anchoa, listos para servir una vez abierto el bote.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí, el producto está certificado sin gluten y sin lactosa. No contiene trazas de otros alérgenos declarados salvo anchoa, que es el relleno principal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 7 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C en el compartimento más frío del frigorífico. Mantén el envase cerrado herméticamente cuando no lo uses.
¿Cuánta grasa tiene por porción?
Por cada 100 gramos contiene 15 gramos de grasa, siendo la mayoría monoinsaturadas del aceite de oliva. Una porción típica de 50 g suma 7,5 g de grasa.
¿Se puede congelar?
No es recomendable congelar el producto, ya que la textura crujiente de la aceituna se pierde tras la descongelación y la pasta de relleno se desmorona.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g. en Carrefour?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g. cuesta 2,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g.?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g. aporta 143 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas verdes rellenas de anchoa Serpis sin gluten y sin lactosa 150 g.: Aceitunas verdes, pasta de anchoa 6% ( anchoa , agua, estabilizante: alginato sódico), sal, acidulante: ácido cítrico, potenciadores del sabor: inosinato y guanilato disódico, antioxidante: ácido L-ascórbico
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