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Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g.
Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g. cuesta 1,65 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceitunas verdes, relleno a base de anchoa 4% (agua, anchoa ( PESCADO ), estabilizante: alginato sódico), sal, correctores de acidez: ácido láctico y ácido cítrico, extracto de levadura, antioxidante: ácido ascórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 146 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | 2,5 g |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal de Carrefour llegan en envase de 150 gramos. Se trata de aceitunas verdes enteras cuyo hueso ha sido extraído e inmediatamente rellenado con una pasta a base de anchoa que representa un 4% del producto final. La denominación legal especifica "contenido reducido en sal", lo que significa una formulación con menor sodio que la versión estándar de este tipo de conserva.
La composición combina agua como medio base, las propias aceitunas verdes y el relleno de anchoa con alginato sódico como estabilizante, que evita que la pasta se disperse durante el almacenamiento. Los correctores de acidez (ácido láctico y cítrico) mantienen el pH equilibrado, imprescindible en encurtidos. El antioxidante ácido ascórbico (vitamina C) prolonga la vida útil preservando el color verde de la aceituna.
Este tipo de aceituna es habitual en meriendas, aperitivos con vermut o cerveza, añadida a ensaladas o como complemento en tabla de quesos y embutidos. Aporta 146 kcal por cada 100 gramos consumidos, con 15 g de grasa (principalmente monoinsaturada de la propia aceituna) y 2,5 g de fibra. Una ración de 30 g (unas seis u ocho aceitunas) ronda las 45 kcal.
Una vez abierto el envase, conserva en frigorífico entre 2 °C y 4 °C y consume según la fecha de caducidad que encontrarás impresa en la etiqueta. El líquido de conservación puede reutilizarse para aliños o como base de salsas si lo deseas.
Contenido reducido de sal: qué significa
Las aceitunas bajas en sal contienen un 25-30% menos de sodio que las versiones estándar de la misma marca y tipo. Esta reducción se consigue equilibrando la salmuera y usando estabilizantes que minimizan la necesidad de sal como conservante. No afecta al sabor ni a la textura, solo al aporte de sodio, relevante para quién controla la ingesta diaria de este mineral.
El relleno de anchoa: proporción y sabor
El 4% de relleno significa que en cada aceituna hay una pequeña cantidad de pasta de anchoa, suficiente para aportar un toque salado y umami sin que el pescado domine el paladar. La anchoa proporciona ácidos grasos omega-3 en cantidades modestas y refuerza la sensación de salinidad sin necesidad de sodio adicional.
Uso en mesa y cocina
Es un producto listo para consumir directo del envase, ideal como aperitivo con bebidas alcohólicas de baja graduación. En cocina, funciona bien deshuesada y picada en ensaladas mediterráneas, tapenade casero o como guarnición de carnes asadas. El líquido de conservación es útil para aliños o para remojar otros vegetales.
- Denominación legal
- Aceitunas rellenas de anchoas contenido reducido en sal
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado y consumir según fecha de caducidad indicada en el bote
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta anchoa lleva cada aceituna?
El relleno de anchoa representa un 4% del peso total del producto. Es una cantidad que aporta sabor umami y salado sin que el pescado sea el protagonista del paladar.
¿Cuál es la diferencia con las aceitunas verdes normales?
Estas llevan un relleno de anchoa en el interior y tienen contenido reducido de sal. Las versiones estándar carecen de relleno y contienen más sodio como conservante.
¿Cuántos gramos de aceitunas es una ración recomendada?
Una ración típica son 30-40 g (unas 6-8 aceitunas), que aporta alrededor de 45-60 kcal. Como aperitivo o complemento, una o dos raciones están bien dentro de una ingesta calórica equilibrada.
¿Se puede congelar o tiene que estar siempre refrigerado?
Una vez abierto, conserva refrigerado entre 2 °C y 4 °C según la fecha de caducidad. No es recomendable congelar porque la textura de la aceituna se ve afectada; es mejor consumir en fresco.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g. en Carrefour?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g. cuesta 1,65 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g.?
Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g. aporta 146 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas verdes rellenas de anchoa bajas en sal Classic Carrefour 150 g.: Agua, aceitunas verdes, relleno a base de anchoa 4% (agua, anchoa ( PESCADO ), estabilizante: alginato sódico), sal, correctores de acidez: ácido láctico y ácido cítrico, extracto de levadura, antioxidante: ácido ascórbico
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